Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

160424saladedelegumesdesaisonpouletmayo3

2016.4.24

春野菜と鶏肉のサラダ、マヨネーズ仕立て
SALADE DE LEGUMES PRIMEUR,POULET A LA MAYONNAISE

160420tarteletteaustjacqueaspergeracrette1

2016.4.20

ホタテとアスパラガスのタルトレット
TARTELETTE AUX ST.JACQUES,ASPERGES

160412rotideboeuflegumesdesaison1

2016.4.12

ローストビーフ、季節野菜添え
ROTI DE BŒUF,LEGUMES DE SAISON

160410saladedechevrechaude2

2016.4.10

シェーヴルチーズのサラダ
SALADE DE CHEVRES CHAUDS

20160331huitrerotiesaucedepinard2

2016.3.31

牡蠣のロースト、ほうれん草ソース仕立て
HUITRES ROTIES A LA SAUCE D’EPINARD

160326galettehuitreepinard2

2016.3.27

牡蠣とほうれん草のそば粉のクレープ
CREPES DE BLE NOIR AUX HUITRES,AUX EPINARDS

160313pouletrotilegumesdesaisonracines3

2016.3.13

鶏もも肉のロースト、季節の野菜添え
POULET ROTI,LEGUMES DE SAISON

160312rotidefoiedevolaillelegumesprimeur1

2016.3.12

鶏レバーと春野菜のココット仕立て
FOIE DE VOLAILLE,LEGUMES PRIMEUR EN COCOTTE

160305stjacquesencroutedejamboncruiyokan1

2016.3.5

ホタテの生ハム巻ソテー、伊予柑添え
ST.JACQUES EN CROUTE DE JAMBON CRU A L’ORANGE

160228tartefineauxoignonsbaconsauge1

2016.2.28

玉ねぎとベーコンの薄焼きタルト、セージ風
TARTE FINE AUX OIGNONS,BACON AU SAUGE

160220confitdecanardauxlentilles1

2016.2.20

鴨のコンフィ、レンズ豆添え
CONFIT DE CANARD AUX LENTILLES VERTES

160209salade-depommedeterre,chouf,oeuf1

2016.2.9

新じゃが,カリフラワー,たまごのサラダ
SALADE DE POMMES DE TERRE NOUVELLES,CHOU-FLEURS,ŒUFS DURS

160205quicheauxchoufleurspoulet2

2016.2.5

カリフラワーと鶏肉のキッシュ
QUICHE AUX CHOU-FLEURS,POULET

160131stjacquealacreme

2016.1.31

ホタテと季節野菜、パルミジャーノのクリーム仕立て
ST.JACQUES,LEGUMES DE SAISON A LA CREME AU PARMESAN

160125tarteletteaufoiegrasmarronmunster

2016.1.25

フォアグラ、栗、マンステールのタルトレット
TARTELETTE AU FOIE GRAS,MARRON,MUNSTER