Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

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2016.1.17

フォアグラ、洋梨、ブルー、クルミのプティ・タルティーヌ
PETITES TARTINES AU FOIE GRAS,POIRE,BLEU,NOIX MIEL

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2016.1.14

ホタテの生ハム巻ソテー、ラディ添え
ST.JACQUES EN CROUTE DE JAMBON CRU AUX RADIS

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2016.1.10

ホタテといちごのマリネ仕立て
ST.JACQUES ET FRAISES A LA MARINES

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2015.12.20

豚ロース肉のりんご仕立て、セージ風
COTES DE PORC AUX POMMES A LA SAUGE

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2015.12.17

タラのパルマンティエ
PARMENTIER DE CABILLAUD

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2015.12.11

アンディーヴとリンゴのサラダ、ロックフォール、クルミ風
SALADE D’ENDIVE,POMMES AU ROQUEFORT,AU NOIX

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2015.12.7

カリフラワーとアサリのポタージュ
POTAGE AU CHOU-FLEURS,AUX PALOURDES

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2015.12.3

鴨と柿、クルミ、ブルーのプティ・タルティーヌ
PETITES TARTINES AU CANARD,
KAKI,NOIX,AU BLEU

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2015.11.28

サーモンとキノコのキッシュ、タイム風
QUICHE AU SAUMON,CHAMPIGNONS AU THYM

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2015.11.25

牛ステーキグリーンペッパーソース、根菜添え
STEAK AUX POIVRES VERTES LEGUMES RACINES

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2015.11.23

りんごのクランブル、アーモンド風
CRUMBLE AUX POMMES AUX AMANDES

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2015.11.5

サブレ・ディアマン・オ・ザマンド
SABLES DIAMANTS AUX AMANDES

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2015.11.3

CRUDITES
クリュディテ

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2015.10.28

カボチャのグラタン
GRATIN DE POTIRON

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2015.10.20

秋刀魚と茄子のタルティーヌ
TARTINES AU BALAOU DE JAPON,AUBERGINES