Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

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2015.9.10

豚ロース肉のマッシュルーム、ハーブ仕立て
COTES DE PORC AUX CHAMPIGNONS,AUX HERBES

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2015.9.5

ホタテとクルジェットのキッシュ、サフラン風
QUICHE AUX ST.JACQUES,
COURGETTES AU SAFRAN

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2015.9.2

黄色い野菜とアーモンドのタブレ
TABOULE DE LEGUMES JAUNES,AUX AMANDES

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2015.8.28

クルジェットと玉ねぎのプティ・ファルシ、タイム風
COURGETTES,OIGNONS PETITES FARCIES AU THYM

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2015.8.21

夏野菜のロースト、ピストゥ仕立て
LEGUMES D’ETE ROTIS AU PISTOU

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2015.8.15

プティ・ステーキとフォアグラのポワレ、季節野菜添え
PETIT STEAK,FOIE GRAS POELE,
LEGUMES DE SAISON

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2015.8.10

いとよりのサフラン仕立て、夏野菜添え
FILET DE ROUGETS AU SAFRAN,LEGUMES D’ETE

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2015.8.5

エビのマリネ、ネクタリン、トマトのサラダ
SALADE DE CREVETTES MARINEES,
NECTARINES,TOMATES

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2015.8.1

エビと赤ピーマンのマリネのカナッペ
CANAPES AUX CREVETTES,POIVRON ROUGE MARINEES

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2015.7.30

豚肉のエスカロップのフライ、チップス添え
ESCALOPES DE PORC PANEES,CHIPS DE POMMES DE TERRE

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2015.7.24

トマトとクルジェットのタルト、ハーブ仕立て
TARTE AUX TOMATES,AUX COURGETTES,AUX HERBES

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2015.7.20

トマトの冷製スープ
SOUPE GLACEE DE TOMATES ROUGES

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2015.7.14

ミニトマトのサラダ、アネット風
SALADE DE TOMATES A L’ANETH

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2015.7.11

フロマージュとアーモンドのまんまるプティパイ
PETITS ROULES AU FROMAGE,AUX AMANDES

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2015.7.9

ほうれん草、グリーントマト、フォアグラ、クルトンのサラダ
SALADE D’EPINARD,TOMATES VERTES,FOIE GRAS,CROUTON