Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

2018.8.8

ホタテと季節野菜のサフランクリーム仕立て
ST.JACQUES ET LEGUMES DE SAISON A LA CREME DE SAFRAN

2018.7.30

ブラン・マンジェ パッッションフルーツ、ミント仕立て
BLANC MANGER AU FRUIT DE LA PASSION AU MENTH

2018.7.22

トウモロコシのヴルーテ、エビとミント添え
VELOUTE DE MAIS DOUX,AUX CREVETTES AU MENTH

2018.7.18

トウモロコシと生ハムのサラダ、
SALADE DE MAIS DOUX AU JAMBON CRU

2018.6.15

牛ステーキ、グリーンペッパーソース
STEAK AUX POIVRES VERTES

2018.6.8

いわしとトマトのロール巻き、ニンニク仕立て
SARDINES ROULEES AUX TOMATES,A L’AIL

2018.5.29

鱈の季節野菜のクリーム仕立て
CABILLAUD A LA CREME DE LEGUMES DE SAISON

2018.5.12

ミニトマトのサラダ、ニンニク風
SALADE DE TOMATES CERISES A L’AIL

2018.5.8

新じゃがと空豆、アスパラ、ラディのサラダ
SALADE DE POMMES DE TERRE NOUVELLES,
FEVE,ASPERGES,RADIS

2018.4.26

鴨の胸肉、新玉ねぎのロースト添え
MAGRET DE CANARD,OIGNONS NOUVEAUX

2018.4.20

シェーヴルチーズのサラダ
SALADE DE CHEVRES CHAUDS

2018.4.11

真鯛のポワレ、ソース・ベアルネーズ仕立て
DAURADE ROYAL POELES,SAUCE A LA BEARNAISE

2018.4.7

ホタテとせとかのマリネ、アーモンド仕立て
ST.JACQUES ET ORANGES A LA MARINES,AUX AMANDES

2018.4.3

季節野菜とホタテのサラダ
SALADE DE LEGUMES DE SAISON,SAINT-JACQUES

2018.3.30

菜の花とホタテのポタージュ
POTAGE AU FLEUR DE CORZA,AUX NOIX DE ST.JACQUES