Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪
2020.6.23
CASSE-CROUTE OMELETTE A L’AIL
オムレツのバゲットサンド
2020.5.30
メロンと生ハムのカルパッチョ仕立て
MELON,JAMBON CRU A LA CARPACCIO
2020.5.14
フヌイユのポタージュ、エビ仕立て
POTAGE AUX FENOUIL AUX CREVETTES
2020.4.21
ニース風サラダ、春仕立て
SALADE NICOISE PRINTANIERE
2020.3.16
エビと空豆のタルトレット
TARTELETTE AUX CREVETTES, FEVE
2020.3.2
ホタテとカニ、季節野菜のオレンジ仕立て
ST.JACQUES ,CRABES ,LEGUMES DE SAISON A L’ORANGE
2020.2.20
菜の花とエビのポタージュ
POTAGE AU FLEUR DE CORZA,AUX CREVETTES
2020.2.6
アンディーヴのグラタン、マンステール風
ENDIVES GRATINEES AU MUNSTER
2020.1.25
カリフラワーと生ハムのキッシュ
QUICHE AUX CHOU-FLEURS,AU JAMBON CRU DE PARME
2019.12.14
豚フィレ肉の豚バラ包み
FILET MIGNON DE PORC EN CROUTE DE POITRINE DE PORC
2019.12.5
サーモン・フュメのタルティーヌ
TARTINE AU SAUMON FUME A L’ANETH
2019.11.16
キャロット・ラペ、柿仕立て
CAROTTES RAPEES AU KAKI
2019.11.12
牛ステーキ、青唐辛子添え
STEAK AU PIMENT VERT FORT
2019.11.5
春菊、いちじく、葡萄生ハムのサラダ
SALADE DE SYUNGIKU,FIGUE,
RAISAN,JAMBON CRU
2019.10.27
なすのキッシュ、ボロネーズ仕立て
QUICHE AUX AUBERGINE A LA BOLOGNAISE