Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

2019.10.27

なすのキッシュ、ボロネーズ仕立て
QUICHE AUX AUBERGINE A LA BOLOGNAISE

2019.10.21

ローストビーフ、キノコと葡萄のタルティーヌ
PETITES TARTINES AU ROTI DE BŒUF,CHAMPIGNONS,RAISIN

2019.10.11

サーモンポワレとセロリ、根セロリのピュレ仕立て
SAUMON POELE AU CELERI,PUREE DE CELERI RAVE

2019.9.22

サーモンマリネとトウモロコシのキッシュ
QUICHE AU SAUMON MARINE,AU MAIS DOUX

2019.9.21

ホワイトトウモロコシのヴルーテ、パルミジャーノのガレット添え
VELOUTE DE MAIS DOUX BLANC,GALETTE DE PARMESAN

2019.9.10

トウモロコシと生ハムの薄焼きタルト、バジル仕立て
TARTE FINE AU MAIS DOUX,JAMBON CRU AU BASILIC

2019.8.31

ローストビーフ、夏野菜添え
ROTI DE BŒUF,LEGUMES D’ETE

2019.8.19

ズッキーニと鶏肉のキッシュ、サフラン風
QUICHE AUX COURGETTES,POULET AU SAFRAN

2019.8.4

イベリコ豚ロース肉のピモン・デスプレット仕立て
COTES DE PORC DE IBERIQUE AUX PIMENT D’ESPELETTE

2019.8.1

赤ピーマンとイベリコ豚のタルトレット
TARTELETTE AU POIVRON ROUGE,PORC IBERIQUE

2019.7.29

トマトの冷製スープ、エビ仕立て
SOUPE GLACEE DE TOMATES AUX CREVETTES

2019.7.22

鶏肉と夏野菜のタブレ、ミント仕立て
TABOULE AUX POULET,
LEGUMES D’ETE AU MENTH

2019.7.18

マグロのポワレ夏野菜添え、ピストゥ風
THON POELE,LEGUMES D’ETE AU PISTOU

2019.7.12

クルジェットの薄焼きタルト、ローズマリー仕立て
TARTE FINE AUX COURGETTES AU ROMARIN

2019.6.27

空豆と新玉ねぎのヴルーテ,生ハム仕立て
VELOUTE DE FEVES,OIGNONS NOUVEAUX AU JAMBON CRU