Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪
2018.3.21
牡蠣のローストと春野菜のココット仕立て
HUITRES ROTIES,LEGUMES PRIMEUR EN COCOTTE
2018.3.18
豚肉のマスタード仕立て、春野菜添え
COTES DE PORC A LA MOUTARDE,LEGUMES PRIMEUR
2018.3.12
オレンジ・イエローのキャロット・ラペ
CAROTTES JAUNES RAPEES,A L’ORANGE
2018.3.6
牡蠣と新玉ねぎのキッシュ
QUICHE AUX HUITRES,OIGNONS NOUVEAUX
2018.2.28
菜の花と牡蠣のローストのポタージュ
POTAGE AU FLEUR DE CORZA,HUITRES ROTIES
2018.2.25
牡蠣のローストと季節野菜のクリーム仕立て
HUITRES ROTIES,LEGUMES DE SAISON A LA CREME
2018.2.20
玉ねぎの薄焼きタルト、ブルー仕立て
TARTE FINE AUX OIGNONS AU BLEU
2018.2.15
イカとじゃが芋と紫玉ねぎのサラダ
SALADE D’ENCORNET,POMMES DE TERRE,OIGNONS VIOLETS
2018.2.9
鴨胸肉、ベットラーヴのサラダ
SALADE DE MAGRET DE CANARD AUX BETTERAVES
2018.1.20
カニとホタテ、オレンジのサラダ
SALADE DE CRABES,ST JAQUES,ORANGE
2018.1.15
カニクリーム仕立てのタルト
TARTE AUX CRABES A LA CREME
2017.12.22
カボチャのポタージュ、鱈添え
POTAGE AU POTIRON AU CABILLAUD
2017.12.11
鶏もも肉のロースト、キャベツ添え
POULET ROTI AU CHOU
2017.12.3
鶏レバーのパテ、エシャロット仕立てPATE DE FOIE DE VOLAILLE A L’ECHALOTE
2017.11.30
鶏肉と栗のキッシュ
QUICHE AU POULET,AUX MARRONS