Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

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2017.8.2

サーモンマリネの生ハム巻きソテー
SAUMON MARINE EN CROUTE DE JAMBON CRU A MI-CUIT

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2017.7.27

真鯛のポワレ夏野菜添え、ピストゥ風
DAURADE ROYAL POELES,LEGUMES D’ETE AU PISTOU

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2017.7.19

イカとじゃが芋とオリーブのサラダ、ピストゥ仕立て
SALADE D’ENCORNET,POMMES DE TERRE,OLIVES AU PISTOU

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2017.7.13

トウモロコシのサラダ、イベリコ添え
SALADE DE MAIS DOUX,IBERICO CHIPS

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2017.7.9

鴨の胸肉、さくらんぼ仕立て
MAGRET DE CANARD AUX CERISES

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2017.6.30

サーモンマリネとアスパラガス、パルミジャーノのクリーム仕立て
SAUMON MARINE,ASPERGES A LA CREME AU PARMESAN

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2017.6.24

ホタテとベビーコーンのタルトレット
TARTELETTE AUX ST.JACQUES,MAIS BEBE

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2017.6.15

バナナケーキ、塩キャラメル仕立て
CAKE A LA BANANE, AU CARAMEL SALE

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2017.6.11

舌平目のムニエル、季節野菜添え
SOLE MEUNIERE,LEGUMES DE SAISON

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2017.6.5

鶏肉とグリーンオリーブのタブレ、ハーブ仕立て
TABOULE AUX POULET,
OLIVES VERTES,AUX HERBES

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2017.6.1

鶏もも肉のロースト、野菜添え
POULET ROTI,
LEGUMES PRIMEUR

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2017.5.18

空豆と生ハムのタルトレット
TARTELETTE AU FEVE,JAMBON CRU

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2017.5.6

グリーンアスパラガスのヴルーテ
VELOUTE D’ASPERGES VERTES

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2017.4.27

牡蠣とプティポワのキッシュ
QUICHE AUX HUITRES,PETITS POIS

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2017.4.21

豚肉のタイム仕立て、キャベツのコンフィ添え
COTES DE PORC AU THYM
CONFIT DE CHOU

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