Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪
2019.7.12
クルジェットの薄焼きタルト、ローズマリー仕立て
TARTE FINE AUX COURGETTES AU ROMARIN
2019.6.27
空豆と新玉ねぎのヴルーテ,生ハム仕立て
VELOUTE DE FEVES,OIGNONS NOUVEAUX AU JAMBON CRU
2019.6.20
空豆とホタテのタルトレット
TARTELETTE AU FEVE,ST.JACQUES AU THYM
2019.6.15
プティ・シャンピニオンのファルシ、タイム仕立て
PETITS CHAMPIGNONS FARCIES AU THYM
2019.6.5
豚肉のマスタード仕立て、季節野菜添え
COTES DE PORC A LA MOUTARDE,LEGUMES DE SAISON
2019.5.20
ホタテと季節野菜のヴルーテ仕立て
ST.JACQUES A LA VELOUTE DE LEGUMES DE SAISON
2019.5.8
ミニトマトと空豆のサラダ、ニンニク風
SALADE DE TOMATES CERISES,FEVES A L’AIL
2019.4.29
鴨胸肉、ポルトソース仕立て
MAGRET DE CANARD AU SAUCE AU PORTE
2019.4.23
ニンジンのポタージュ、エビ仕立て
POTAGE AUX CAROTTES AUX CREVETTES
2019.4.15
ホワイトアスパラガスとハムのタルトレット
TARTELETTE AUX ASPERGES BLANCHES,JAMBON
2019.4.6
新じゃが芋と春野菜のサラダ、レモン風
SALADE DE POMMES DE TERRE NOUVELLES,LEGUMES PRIMEUR AU CITRON
2019.3.31
オレンジのグラニテ
GRANITE A L’ORANGE
2019.3.18
牡蠣と菜の花のタルトレット
TARTELETTE AUX HUITRES,FLEURS DE CORZA
2019.2.24
アンディーブとハム、ベシャメルのそば粉クレープ
CREPES DE BLE NOIR AUX ENDIVES,JAMBON AU BECHAMEL
2019.2.12
ホタテの生ハム巻き、菜の花添え
ST.JACQUES EN CROUTE DE JAMBON CRU,PUREE DE FLEUR DE CORZA