Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

170314noixdestjacquejamboniyokan2

2017.3.14

ホタテの生ハム巻ソテー、伊予柑、ミニトマト添え
ST.JACQUES EN CROUTE DE JAMBON CRU A L’ORANGE,TOMATES

170306saladedecressoncroutonalailaubacon2

2017.3.6

クレソンのサラダ、クルトン、ベーコン仕立て
SALADE DE CRESSON,CROUTON A L’AIL AU BACON

170222tartefineauxoignonsnouveauxnoixbleu1

2017.2.22

新玉ねぎとクルミの薄焼きタルト、ブルー仕立て
TARTE FINE AUX OIGNONS NOUVEAUX,NOIX AU BLEU

170210blancdevolailleaumoutardprintanier1

2017.2.10

鶏胸肉のマスタードクリーム仕立て
BLANC DE VOLAILLE AUX MOUTARDES A LA CREME

170206potageauxpetitespoisstjacques2

2017.2.6

プティ・ポワとホタテのポタージュ
POTAGE AUX PETITS POIS AUX ST.JACQUES

170204crabestjacqueautomatemarine1

2017.2.4

カニとホタテ、イエロートマトのサラダ
SALADE DE CRABE,ST JAQUES,TOMATES JAUNES

170131magretdecanardaukaki1

2017.1.31

鴨の胸肉、柿添え
MAGRET DE CANARD AUX KAKIS

170129saladedebetteraveaujamboncru

2017.1.29

SALADE DE BETTERAVE,JAMBON CRU DE PARME
ベットラーヴのサラダ、生ハム添え

170127tartineaurptideboefbetterave

2017.1.27

ローストビーフのタルティーヌ
TARTINES AU ROTI DE BŒUF

170123steakautruffenoir1

2017.1.23

牛ステーキ黒トリュフ仕立て、ゴボウフリット添え
STEAK AU TRUFFE NOIR,AUX BARDANES FRITES

170120potageauxchampignonsfoiegras3

2017.1.20

キノコのポタージュ、フォアグラ仕立て
POTAGE AUX CHAMPIGNONS,FOIE GRAS

161223magretdecanardauxbetteraves1

2016.12.23

鴨の胸肉、ベットラーヴ添え
MAGRET DE CANARD AUX BETTERAVES

161215steakauxpoivrevertebardaneschips2

2016.12.15

牛ステーキグリーンペッパーソース、ゴボウチップス添え
STEAK AUX POIVRES VERTES,AUX BARDANES CHIPS

161208saladegourmandeaiautomne1

2016.12.8

サラダ・グルマンド
SALADE GROURMANDE

161201rillonsauxlentillesvertes1

2016.12.1

リオン、レンズ豆の煮込み添え
RILLONS AUX LENTILLES VERTES

prev

123456789101112131415161718192021222324252627282930

next