Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

180808st.jacquelegumesdesaisonausafran

2018.8.8

ホタテと季節野菜のサフランクリーム仕立て
ST.JACQUES ET LEGUMES DE SAISON A LA CREME DE SAFRAN

180730blancmangeraufruitdelapassion1

2018.7.30

ブラン・マンジェ パッッションフルーツ、ミント仕立て
BLANC MANGER AU FRUIT DE LA PASSION AU MENTH

180722veloutedemaisdouxcrevettes1

2018.7.22

トウモロコシのヴルーテ、エビとミント添え
VELOUTE DE MAIS DOUX,AUX CREVETTES AU MENTH

180718saladedemaisdouxjamboncru1

2018.7.18

トウモロコシと生ハムのサラダ、
SALADE DE MAIS DOUX AU JAMBON CRU

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2018.6.15

牛ステーキ、グリーンペッパーソース
STEAK AUX POIVRES VERTES

20180608sardinerouleesauxtomates1

2018.6.8

いわしとトマトのロール巻き、ニンニク仕立て
SARDINES ROULEES AUX TOMATES,A L’AIL

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2018.5.29

鱈の季節野菜のクリーム仕立て
CABILLAUD A LA CREME DE LEGUMES DE SAISON

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2018.5.12

ミニトマトのサラダ、ニンニク風
SALADE DE TOMATES CERISES A L’AIL

180508saladedepommedeterreradisfeve

2018.5.8

新じゃがと空豆、アスパラ、ラディのサラダ
SALADE DE POMMES DE TERRE NOUVELLES,
FEVE,ASPERGES,RADIS

180426mageretdecanardpetitoignon1

2018.4.26

鴨の胸肉、新玉ねぎのロースト添え
MAGRET DE CANARD,OIGNONS NOUVEAUX

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2018.4.20

シェーヴルチーズのサラダ
SALADE DE CHEVRES CHAUDS

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2018.4.11

真鯛のポワレ、ソース・ベアルネーズ仕立て
DAURADE ROYAL POELES,SAUCE A LA BEARNAISE

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2018.4.7

ホタテとせとかのマリネ、アーモンド仕立て
ST.JACQUES ET ORANGES A LA MARINES,AUX AMANDES

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2018.4.3

季節野菜とホタテのサラダ
SALADE DE LEGUMES DE SAISON,SAINT-JACQUES

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2018.3.30

菜の花とホタテのポタージュ
POTAGE AU FLEUR DE CORZA,AUX NOIX DE ST.JACQUES

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