Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪
2019.3.31
オレンジのグラニテ
GRANITE A L’ORANGE
2019.3.18
牡蠣と菜の花のタルトレット
TARTELETTE AUX HUITRES,FLEURS DE CORZA
2019.2.24
アンディーブとハム、ベシャメルのそば粉クレープ
CREPES DE BLE NOIR AUX ENDIVES,JAMBON AU BECHAMEL
2019.2.12
ホタテの生ハム巻き、菜の花添え
ST.JACQUES EN CROUTE DE JAMBON CRU,PUREE DE FLEUR DE CORZA
2019.2.7
カニクリームコロッケ・バーガー、フリット添え
BURGER AU CROQUETTE DE CRABE A LA CREME,FRITES
2019.1.29
菜の花とカニのポタージュ
POTAGE AU FLEUR DE CORZA,AUX CRABES
2019.1.23
エビとシャンピニオンのタルト、クリーム仕立て
TARTE AUX CREVETTES,AUX CHAMPIGNONS A LA CREME
2019.1.16
カニと赤パプリカのサラダ
SALADE DE CRABES,POIVRON ROUGE
2018.12.22
鴨胸肉、ベットラーヴ添え
MAGRET DE CANARD AUX BETTERAVES
2018.12.18
カニのクリーム仕立てのタルトレット
TARTELETTE AU CRABE A LA CREME
2018.12.13
ほうれん草とホタテのポタージュ
POTAGE AUX EPINARDS,ST.JACQUES
2018.12.7
牛ステーキ、キノコ仕立て
STEAK AUX CHAMPIGNONS
2018.11.12
プティ・シャンピニオンのファルシ
PETITS CHAMPIGNONS FARCIES
2018.10.21
鴨の胸肉いちじく添え、グリーンペッパーソース
MAGRET DE CANARD AUX FIGUES SAUCE POIVRE VERTE
2018.10.15
鴨といちじく、クルミのタルティーヌ
PETITES TARTINES AU CANARD,
FIGUE AU THYM