Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

150730escalopesdeporcpaneeschips12

2015.7.30

豚肉のエスカロップのフライ、チップス添え
ESCALOPES DE PORC PANEES,CHIPS DE POMMES DE TERRE

150724tarteauxtomatescourgettesauxherbes3

2015.7.24

トマトとクルジェットのタルト、ハーブ仕立て
TARTE AUX TOMATES,AUX COURGETTES,AUX HERBES

150720soupeglaceedetomatesrouges4

2015.7.20

トマトの冷製スープ
SOUPE GLACEE DE TOMATES ROUGES

150714tomatesalaneth3

2015.7.14

ミニトマトのサラダ、アネット風
SALADE DE TOMATES A L’ANETH

150711rouleesfromagesamandes3

2015.7.11

フロマージュとアーモンドのまんまるプティパイ
PETITS ROULES AU FROMAGE,AUX AMANDES

150709saladedepinardfoiegrascrouton2

2015.7.9

ほうれん草、グリーントマト、フォアグラ、クルトンのサラダ
SALADE D’EPINARD,TOMATES VERTES,FOIE GRAS,CROUTON

150701blancmangerauxcerises5

2015.7.1

サクランボのブラン・マンジェ
BLANC MANGER AUX CERIESES

150626sardinerouleesauxcourgettes2

2015.6.26

いわしとズッキーニのロール巻き、ハーブ仕立て
SARDINES ROULEES AUX COURGETTES,AUX HERBES

150620tartelettesauxstjacquesmaisdoux3

2015.6.20

ホタテとトウモロコシのタルトレット
TARTELETTE AUX ST.JACQUES,MAIS DOUX

150614radisrondsaucemayo2

2015.6.14

ラディッシュ、ローズマリーとアンチョビのマヨネーズ添え
RADIS ROND,MAYONNAISE AU ROMARIN,L’ANCHOIS

150610saumonpoeleesauxfeves1

2015.6.10

サーモンポワレ空豆添え,パルミジャーノとブルーのクリーム仕立て
SAUMON POELE AUX FEVES A LA CREME AU PARMESAN,AU BLEU

150606saladedepommedeterrreprimeurcressonnoix2

2015.6.6

新じゃがとクレソンのサラダ、クルミ仕立て
SALADE DE POMMES DE TERRE PRIMEUR,CRESSON AU NOIX

150602taboulealanchoisoliveherbes1

2015.6.2

アンチョビとグリーンオリーブのタブレ、ハーブ仕立て
TABOULE A L’ANCHOIS, OLIVES VERTES,AUX HERBES

150525palourdesauxherbes2

2015.5.25

あさりのハーブ仕立て、パスティス風
PALOURDES AUX HERBES,AU PASTIS

150522veloutedepetitpoisfeveauxpalourdes1

2015.5.22

プティ・ポワと空豆のヴルーテ,アサリ仕立て
VELOUTE DE PETITS POIS,FEVES AUX PALOURDES

prev

6789101112131415161718192030

next