Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

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2013.8.14

鴨のコンフィとじゃが芋のキッシュ
QUICHE DE CONFIT DE CANARD,POMMES DE TERRE

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2013.8.10

クルジェットのヴルーテ、バジル風
VELOUTE DE COURGETTES AU BASILIC

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2013.8.4

ブラン・マンジェ ネクタリン,タイム仕立て
BLANC MANGER AU NECTARINE AU THYM

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2013.7.28

エビとネクタリンのサラダ、ピストゥ仕立て
SALADE DE CREVETTE,NECTARINE AU PISTOU

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2013.7.25

サクランボのムース・グラッセ
MOUSSE GLACEE AUX CERISES

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2013.7.22

鶏胸肉と空豆のキッシュ
QUICHE AU BLANC DE VOLAILLE,AUX FEVES

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2013.7.16

新じゃが、アスパラガス、鶏胸肉のサラダ、マヨネーズ仕立て
SALADE DE POMMES DE TERRE,
ASPEREGS,BLANC DE VOLAILLE A LA MAYONNAISE

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2013.7.11

ホタテのグリエ、赤ピーマンのソース
NOIX DE ST.JACQUES GRILLE SAUCE POIVRON ROUGE

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2013.7.9

イカとアスパラガスのベニエ
BEIGNETS D’ENCORNET,ASPEREGS VERETES

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2013.7.2

バナナのムース・グラッセ
MOUSSE GLACEE AUX BANANES

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2013.6.25

鶏レバーと新玉ねぎのキッシュ
QUICHE AU FOIE DE VOLAIILE,A L’OIGNON NOUVEAUX

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2013.6.19

ホタテのポワレ、ソース・ムースリーヌ仕立て
ST.JACQUES POELES A LA SAUCE MOUSSELINE

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2013.6.15

鶏胸肉のレモン仕立て
BLANC DE VOLAILLE AU CITRON

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2013.6.12

新じゃがのサラダ、レモン風
SALADE DE POMMES DE TERRE NOUVELLES AU CITRON

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2013.6.7

トウモロコシのヴルーテ、パルミジャーノのガレット添え
VELOUTE DE MAIS DOUX,GALETTE DE PARMESAN