Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

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2013.10.28

パルマンティエ・ド・ブッフ・オ・キャロット
PARMENTIER DE BŒUF AUX CAROTTES

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2013.10.27

ブッフ・オ・キャロット
BŒUF AUX CAROTTES

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2013.10.24

豚肉とナスのクレピネット、秋仕立て
CREPINETTES DE PORC,AUBERGINE
A L’AUTOMNE

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2013.10.16

秋刀魚のキッシュ
QUICHE AUX BALAOU DE JAPON AU THYM

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2013.10.8

イカとクレソン、ジャガイモ、レンコンのサラダ
SALADE D’ENCORNET,CRESSON,
POMME DE TERRE,RENCON

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2013.9.30

鴨の胸肉のサラダ仕立て、じゃが芋のガレット添え
MAGRET DE CANARD EN SALADE,
GALETTE DE POMMES DE TERRE

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2013.9.28

鴨の胸肉、とうもろこし添え
MAGRET DE CANARD,MAIS DOUX AU THYM

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2013.9.26

トウモロコシのポタージュ
POTAGE DE MAIS DOUX

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2013.9.24

ローストビーフ、キノコとじゃが芋のソテー添え
ROTI DE BŒUF,POMMES DE TERRE,CHAMPIGNON

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2013.9.21

ほうれん草とセロリ、アヴォカドのサラダ、すだちのドレッシング
SALADE D’EPINARD,CELERI, AVOCAT AU SUDACHI

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2013.9.20

いちじくとブルー,クルミのタルティーヌ ハチミツ仕立て
TARTINES AU FIGUE,
BLEU,NOIX,MIEL

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2013.9.11

じゃが芋のグラタン、タルティフレット風
GRATIN A LA TARTIFLETTE

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2013.9.9

秋鮭のポワレ、ピストゥ仕立て
SAUMON POELE AU PISTOU

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2013.8.30

メロンと生ハム、ミント仕立て
MELON,JAMBON CRU AU MENTHE

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2013.8.27

メロンのスープ、ミント風
SOUPE DE MELON AU MENTHE