Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

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2012.1.17

帆立と菜の花のベニエ
BEIGNETS DE ST.JACQUES,FLEUR DE COLZA

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2011.12.21

鶏もも肉のロースト、冬野菜添え
POULET ROTI,LEGUMES D’HIVER

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2011.12.18

ほうれん草と牡蠣のポタージュ
POTAGE AUX EPINARDS,HUITRES

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2011.12.15

ツナとグリーンオリーブのケーク・サレ
CAKE AU THON,OLIVES VERTES

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2011.12.10

グリーンオリーブのタプナード
TAPENADE VERTE

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2011.12.4

タルト・オ・ポワール
TARTE AUX POIRES

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2011.12.2

鶏胸肉のクリーム仕立て
BLANC DE VOLAILLE A LA CREME

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2011.11.29

キャベツのグラタン、ボローニャ風
GRATIN DE CHOU A LA BOLOGNAISE

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2011.11.28

冬のサラダ
SALADE D’HIVER

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2011.11.21

カリフラワーのグラタン
GRATIN DE CHOU-FLEUR

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2011.11.16

アンディーヴのグラタン
ENDIVES GRATINEES

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2011.11.14

鴨肉と無花果,アンディーブ,胡桃のサラダ
SALADE DE MAGRET DE CANARD,FIGUE, ENDIVES AUX NOIX

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2011.11.10

サーモンポワレ,ベーコンとガレット添え
SAUMON POELE AU BACON,GALETTE DE
POMMES DE TERRE

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2011.11.8

レンズ豆の煮込み、ソーセージ添え
RAGOUT DE LENTILLES VERTES,SAUCISSES

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2011.10.26

鶏胸肉とりんごのココット仕立て
BLANC DE VOLAILLE AUX POMMES EN COCOTTE