Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

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2012.2.25

バターと砂糖のクレープ
CREPES AU BEURRE ET SUCRE

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2012.2.21

カニとホタテ、野菜のサフラン風
CRABES,ST.JACQUES ET LEGUMES AU SAFRAN

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2012.2.17

帆立とカブのカルパチョ仕立て
ST.JAQUES ET NAVET VIOLET A LA CARPACCIO

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2012.2.10

アッシ・パルマンティエ
HACHIS PARMENTIER

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2012.2.6

サーモンとキュウリのタルティーヌ
TARTINE AU SAUMON,CONCOMBRE A LA SALADE

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2012.1.29

丹波しめじの薄焼きタルト
TARTE FINE AU CHAMPIGNON DE TAMBA

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2012.1.26

鶏レバーのサラダ
SALADE DE FOIE DE VOLAILLE

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2012.1.20

ブロッコリーと帆立のポタージュ
POTAGE AUX BROCOLIS,NOIX DE ST.JACQUES

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2012.1.17

帆立と菜の花のベニエ
BEIGNETS DE ST.JACQUES,FLEUR DE COLZA

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2011.12.21

鶏もも肉のロースト、冬野菜添え
POULET ROTI,LEGUMES D’HIVER

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2011.12.18

ほうれん草と牡蠣のポタージュ
POTAGE AUX EPINARDS,HUITRES

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2011.12.15

ツナとグリーンオリーブのケーク・サレ
CAKE AU THON,OLIVES VERTES

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2011.12.10

グリーンオリーブのタプナード
TAPENADE VERTE

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タルト・オ・ポワール
TARTE AUX POIRES

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2011.12.2

鶏胸肉のクリーム仕立て
BLANC DE VOLAILLE A LA CREME