Mietchi Cuisine : Recette

Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

いちじくとブルー,クルミのタルティーヌハチミツ仕立て
TARTINES AU FIGUE,
BLEU,NOIX,MIEL

じゃが芋のグラタン、タルティフレット風
GRATIN A LA TARTIFLETTE

秋鮭のポワレ、ピストゥ仕立て
SAUMON POELE AU PISTOU

メロンと生ハム、ミント仕立て
MELON,JAMBON CRU AU MENTHE

メロンのスープ、ミント風
SOUPE DE MELON AU MENTHE

プレ・ロティと夏野菜のサラダ
SALADE DE POULET ROTI,LEGUMES D’ETE

鶏もも肉のロースト、夏野菜添え
POULET ROTI ,LEGUMES D’ETE

クルジェットの薄焼きタルト、バジル仕立て
TARTE FINE AUX COURGETTES AU BASILIC

鴨のコンフィとじゃが芋のキッシュ
QUICHE DE CONFIT DE CANARD,POMMES DE TERRE

クルジェットのヴルーテ、バジル風
VELOUTE DE COURGETTES AU BASILIC

ブラン・マンジェネクタリン,タイム仕立て
BLANC MANGER AU NECTARINE AU THYM

エビとネクタリンのサラダ、ピストゥ仕立て
SALADE DE CREVETTE,NECTARINE AU PISTOU

サクランボのムース・グラッセ
MOUSSE GLACEE AUX CERISES

鶏胸肉と空豆のキッシュ
QUICHE AU BLANC DE VOLAILLE,AUX FEVES

新じゃが、アスパラガス、鶏胸肉のサラダ、マヨネーズ仕立て
SALADE DE POMMES DE TERRE,
ASPEREGS,BLANC DE VOLAILLE A LA MAYONNAISE