Mietchi Cuisine : Recette

Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

鴨の胸肉、さくらんぼ添え
MAGRET DE CANARD AUX CERISES

生ハムと赤ピーマンのキッシュ
QUICHE AU JAMBON CRU, POIVRON ROUGE

帆立のコリアンダー仕立て、赤パプリカのソース
ST.JAQUES AU CORIANDRE,SAUCE POIVRON ROUGE

クルジェットのファルシ、バジル風
COURGETTES RONDES FARCIES AU BASILIC

クルジェットのタルティーヌ、アンチョビ風
TARTINE DE COURGETTE A L’ANCHOIS

サーモンポワレ,ほうれん草のソース
SAUMON POELE A MI-CUIT ,SAUCE D’EPINARD

アボカドとアスパラガスのサラダ
SALADE D’AVOCAT,ASPERGES VERTES AU MENTHE

プティ・ステーキ、夏野菜添え
PETIT STEAK,LEGUMES D’ETE

タルト・オ・スリーズ
TARTE AUX CERISES

鶏肉のバスク風
POULET BASQUAISE

イカと初夏野菜のサラダ
SALADE D’ENCORNET,LEGUMES AU DEBUT DE L’ETE

タルト・オ・クルジェット
TARTE AUX COURGETTES,AU JAMBON CRU DE PARME

鶏もも肉のロースト、野菜添え
POULET ROTI,
LEGUMES PRIMEUR

ホワイトアスパラガスのクリーム、ベーコン添え
CREME D’ASPERES BLANCHES AU BACON GRILLE

空豆と新じゃがのサラダ、アンチョビ風
SALADE DE FEVES,POMMES DE TERRE DE PRIMEUR A L’ANCHOIS