Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪
2012.2.25
バターと砂糖のクレープ
CREPES AU BEURRE ET SUCRE
2012.2.21
カニとホタテ、野菜のサフラン風
CRABES,ST.JACQUES ET LEGUMES AU SAFRAN
2012.2.17
帆立とカブのカルパチョ仕立て
ST.JAQUES ET NAVET VIOLET A LA CARPACCIO
2012.2.10
アッシ・パルマンティエ
HACHIS PARMENTIER
2012.2.6
サーモンとキュウリのタルティーヌ
TARTINE AU SAUMON,CONCOMBRE A LA SALADE
2012.1.29
丹波しめじの薄焼きタルト
TARTE FINE AU CHAMPIGNON DE TAMBA
2012.1.26
鶏レバーのサラダ
SALADE DE FOIE DE VOLAILLE
2012.1.20
ブロッコリーと帆立のポタージュ
POTAGE AUX BROCOLIS,NOIX DE ST.JACQUES
2012.1.17
帆立と菜の花のベニエ
BEIGNETS DE ST.JACQUES,FLEUR DE COLZA
2011.12.21
鶏もも肉のロースト、冬野菜添え
POULET ROTI,LEGUMES D’HIVER
2011.12.18
ほうれん草と牡蠣のポタージュ
POTAGE AUX EPINARDS,HUITRES
2011.12.15
ツナとグリーンオリーブのケーク・サレ
CAKE AU THON,OLIVES VERTES
2011.12.10
グリーンオリーブのタプナード
TAPENADE VERTE
2011.12.4
タルト・オ・ポワール
TARTE AUX POIRES
2011.12.2
鶏胸肉のクリーム仕立て
BLANC DE VOLAILLE A LA CREME