Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

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2014.9.8

ヤリイカのファルシ、イエローパプリカのソース
ENCORNET FARCIS SAUCE POIVRON JAUNE

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2014.9.5

ヤリイカとパプリカのトマト仕立て
ENCORNET,POIVRON ROUGE A LA TOMATE

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2014.9.2

ホタテと夏野菜、サフランライス添え
NOIX DE ST.JACQUES,LEGUMES D’ETE,RIZ AU SAFRAN

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2014.8.31

オリーブとイエロートマト、バジル風
OLIVES ET TOMATE JAUNE, AU BASILIC

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2014.8.29

トマトと生ハムのタルトレット
TARTELETTE AUX TOMATES,JAMBON SERRANO

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2014.8.26

仔鴨のコンフィ、ポム アンナ添え
CONFIT DE CANETTE,POMMES ANNA

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2014.8.13

3色ピーマンの薄焼きタルト、ディル風
TARTE FINE AUX TROIS POIVRONS AUX ANETHS

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2014.8.9

トマトのファルシ、ローズマリー風
TOMATES FARCIES AU ROMARIN

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2014.8.6

ホタテと夏野菜のグリエ、赤ピーマンのソース
ST.JACQUES,LEGUMES D’ETE GRILLES SAUCE POIVRON ROUGE

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2014.8.4

エビと赤ピーマンのキッシュ
QUICHE AUX CREVETTES,POIVRON ROUGE

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2014.7.29

ニース風サラダ
SALADE NICOISE

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2014.7.24

ズッキーニのピュレ、タプナード仕立て
PUREE DE COURGETTE A LA TAPENADE

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2014.7.21

サーモンポワレ,パルミジャーノのクリーム仕立て,夏野菜添え
SAUMON POELE A LA CREME AU PARMESAN,LEGUMES D’ETE

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2014.7.16

ナスのティアン、パン粉仕立て
TIAN D’AUBERGINE A LA PANEES

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2014.7.12

トウモロコシの薄焼きタルト、ハーブ仕立て
TARTE FINE AU MAIS,AUX HERBES