Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

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2011.9.23

サーモンマリネと野菜のサラダ仕立て
SAUMON MARINE,LEGUMES A LA SALADE

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2011.9.17

豚肉のマスタードソース
COTES DE PORC A LA MOUTARDE

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2011.9.11

サーモンマリネと野菜のタルタル
SAUMON MARINE,LEGUMES A LA TARTARE

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2011.9.10

自家製サーモンマリネ
SAUMON MARINE A LA MAISON

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2011.9.1

ズッキーニのグラタン、プロヴァンス風
GRATIN DE COURGETTE A LA PROVENCAL

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2011.8.20

鶏手羽先のセージ風
ABATTIS A LA SAUGE

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2011.8.18

パイナップルのムースグラッセ
MOUSSE GLACEE AUX ANANAS

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2011.8.15

ナスとトマトのグラタン、パン粉仕立て
GRATIN D’AUBERGINE,TOMATES
A LA PANEES

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2011.8.12

パン・バーニャ
PAN BAGNAT

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2011.8.6

冷たいかぼちゃのヴルーテ
VELOUTE DE POTIRON FROIDE

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2011.7.29

ひよこ豆と赤ピーマンのサラダ
SLADE DE POIS CHICHES AU POIVRON ROUGE

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2011.7.9

鴨のコンフィ
CONFIT DE CANARD

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2011.6.17

さくらんぼのクラフティ
CLAFOUTIS AUX CERISES

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2011.6.12

レンズ豆のサラダ
SALADE DE LENTILLES VERTES DU PUY

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2011.6.12

グリーンアスパラガス
ヴィネグレット風、落とし卵添え
ASPERGES VERTES A LA VINAIGRETTE,
OEUFS POCHES