Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

20110901gratin

2011.9.1

ズッキーニのグラタン、プロヴァンス風
GRATIN DE COURGETTE A LA PROVENCAL

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2011.8.20

鶏手羽先のセージ風
ABATTIS A LA SAUGE

110818ananas

2011.8.18

パイナップルのムースグラッセ
MOUSSE GLACEE AUX ANANAS

110815aubergine

2011.8.15

ナスとトマトのグラタン、パン粉仕立て
GRATIN D’AUBERGINE,TOMATES
A LA PANEES

110812bagnat

2011.8.12

パン・バーニャ
PAN BAGNAT

110806potiron

2011.8.6

冷たいかぼちゃのヴルーテ
VELOUTE DE POTIRON FROIDE

1107029poischiches

2011.7.29

ひよこ豆と赤ピーマンのサラダ
SLADE DE POIS CHICHES AU POIVRON ROUGE

110708canard

2011.7.9

鴨のコンフィ
CONFIT DE CANARD

110615clafoutis

2011.6.17

さくらんぼのクラフティ
CLAFOUTIS AUX CERISES

110612lentille

2011.6.12

レンズ豆のサラダ
SALADES DE LENTILLE VERTES

110612asperge

2011.6.12

グリーンアスパラガス
ヴィネグレット風、落とし卵添え
ASPERGES VERTES A LA VINAIGRETTE,
OEUFS POCHES