Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪
2012.12.3
豚肉のスペアリブ、セージ風
TRAVERS DE PORC AU SAUGE
2012.11.29
アッシ・パルマンティエ・レジェ
HACHIS PARMENTIER LEGER
2012.11.26
豚フィレ肉のハム包み、レモン仕立て
FILET MIGNON DE PORC EN CROUTE DE JAMBON AU CITRON
2012.11.20
サーモンマリネとじゃが芋のプティ・キッシュ
PETITE QUICHE AU SAUMON MARINE,
POMMES DE TERRE
2012.11.11
サーモンマリネとグレープフルーツ,アボカド,レモン仕立て
SAUMON MARINE,
PAMPLEMOUSSE,AVOCAT AU CITRON
2012.11.7
クレソンといちじく、コッパのサラダ
SALADE DE CRESSON,FIGUE,COPPA
2012.11.3
かぼちゃのタルト
TARTE AU POTIRON
2012.10.25
鴨の胸肉、いちじく添え
MAGRET DE CANARD AUX FIGUES
2012.10.25
タルト・オ・フィグ
TARTE AUX FIGUES
2012.10.16
いとよりとミニトマト,サフランライス添え
FILET DE ROUGETS,TOMATES ,RIZ AU SAFRAN
2012.10.14
レモンのマドレーヌ
MADELEINES AU CITRON
2012.10.10
プティ・ステーキとフォアグラのポワレ、翠峰とキノコ添え
PETIT STEAK,FOIE GRAS POELE,
SUIHOU,CHAMPIGNON
2012.10.5
秋刀魚と深雪なすのキッシュ
QUICHE AUX BALAOU DE JAPON,
AUBERGINE DE MIYUKI
2012.9.25
サーモンマリネと小さなケーク、アネット風
SAUMON MARINE,MINI CAKE A L’ANETH
2012.9.23
サーモンマリネ、カラフルトマト添え
SAUMON MARINE,TOMATES MELANGEES