Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

2017.8.2

サーモンマリネの生ハム巻きソテー
SAUMON MARINE EN CROUTE DE JAMBON CRU A MI-CUIT

2017.7.27

真鯛のポワレ夏野菜添え、ピストゥ風
DAURADE ROYAL POELES,LEGUMES D’ETE AU PISTOU

2017.7.19

イカとじゃが芋とオリーブのサラダ、ピストゥ仕立て
SALADE D’ENCORNET,POMMES DE TERRE,OLIVES AU PISTOU

2017.7.13

トウモロコシのサラダ、イベリコ添え
SALADE DE MAIS DOUX,IBERICO CHIPS

2017.7.9

鴨の胸肉、さくらんぼ仕立て
MAGRET DE CANARD AUX CERISES

2017.6.30

サーモンマリネとアスパラガス、パルミジャーノのクリーム仕立て
SAUMON MARINE,ASPERGES A LA CREME AU PARMESAN

2017.6.24

ホタテとベビーコーンのタルトレット
TARTELETTE AUX ST.JACQUES,MAIS BEBE

2017.6.15

バナナケーキ、塩キャラメル仕立て
CAKE A LA BANANE, AU CARAMEL SALE

2017.6.11

舌平目のムニエル、季節野菜添え
SOLE MEUNIERE,LEGUMES DE SAISON

2017.6.5

鶏肉とグリーンオリーブのタブレ、ハーブ仕立て
TABOULE AUX POULET,
OLIVES VERTES,AUX HERBES

2017.6.1

鶏もも肉のロースト、野菜添え
POULET ROTI,
LEGUMES PRIMEUR

2017.5.18

空豆と生ハムのタルトレット
TARTELETTE AU FEVE,JAMBON CRU

2017.5.6

グリーンアスパラガスのヴルーテ
VELOUTE D’ASPERGES VERTES

2017.4.27

牡蠣とプティポワのキッシュ
QUICHE AUX HUITRES,PETITS POIS

2017.4.21

豚肉のタイム仕立て、キャベツのコンフィ添え
COTES DE PORC AU THYM
CONFIT DE CHOU