Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

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2015.5.25

あさりのハーブ仕立て、パスティス風
PALOURDES AUX HERBES,AU PASTIS

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2015.5.22

プティ・ポワと空豆のヴルーテ,アサリ仕立て
VELOUTE DE PETITS POIS,FEVES AUX PALOURDES

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2015.5.19

アサリと新タケノコのキッシュ
QUICHE AUX PALOURDES,POUSSE DE BAMBOU

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2015.5.13

牛ステーキ、新じゃがのエシャロット仕立て
PETIT STEAK,POMMES DE TERRE NOUVELLES A L’ECHALOTE

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2015.5.10

サーモンマリネ、ルッコラのバーガーサンド、フリット添え
BURGERS SAUMON MARINE,ROQUETTES,FRITES

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2015.5.8

サーモンのリエットのタルティーヌ、春野菜添え
TARTINES AU RIETTE DE SAUMON,LEGUMES PRIMEUR

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2015.5.6

新じゃが,新玉ねぎのヴルーテ,アサリ風
VELOUTE DE POMMES DE TERRE NOUVELLES,OIGNON NOUVEAUX,
AUX PALOURDES

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2015.5.4

いちごのクラフティ
CLAFOUTIS AUX FRAISES

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2015.4.24

豚ロース肉のプティ・ポワ仕立て
COTES DE PORC AUX PETITS POIS

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2015.4.18

牡蠣とグリーンアスパラガスのキッシュ
QUICHE AUX HUITRES,ASPERGES VERTES

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2015.4.15

牡蠣とアスパラガスのベニエ
BEIGNETS D’HUITRES,ASPEREGS BLANCHES

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2015.4.11

春野菜と鶏肉のサラダ
SALADEDE LEGUMES PRIMEUR,POULET AUX FLEURS

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2015.4.8

タルト・オ・ショコラ・アメール
TARTE AU CHOCOLAT AMER

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2015.4.6

ホタテとフォアグラのポワレ、伊予柑とお花仕立て
NOIX DE ST.JACQUES,FOIE GRAS POELEES A L’ORANGE AUX FLEURS

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2015.4.4

プティ・カニクリームコロッケ
PETITES CROQUETTES DE CRABES A LA CREME