Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪
2016.4.24
春野菜と鶏肉のサラダ、マヨネーズ仕立て
SALADE DE LEGUMES PRIMEUR,POULET A LA MAYONNAISE
2016.4.20
ホタテとアスパラガスのタルトレット
TARTELETTE AUX ST.JACQUES,ASPERGES
2016.4.12
ローストビーフ、季節野菜添え
ROTI DE BŒUF,LEGUMES DE SAISON
2016.4.10
シェーヴルチーズのサラダ
SALADE DE CHEVRES CHAUDS
2016.3.31
牡蠣のロースト、ほうれん草ソース仕立て
HUITRES ROTIES A LA SAUCE D’EPINARD
2016.3.27
牡蠣とほうれん草のそば粉のクレープ
CREPES DE BLE NOIR AUX HUITRES,AUX EPINARDS
2016.3.13
鶏もも肉のロースト、季節の野菜添え
POULET ROTI,LEGUMES DE SAISON
2016.3.12
鶏レバーと春野菜のココット仕立て
FOIE DE VOLAILLE,LEGUMES PRIMEUR EN COCOTTE
2016.3.5
ホタテの生ハム巻ソテー、伊予柑添え
ST.JACQUES EN CROUTE DE JAMBON CRU A L’ORANGE
2016.2.28
玉ねぎとベーコンの薄焼きタルト、セージ風
TARTE FINE AUX OIGNONS,BACON AU SAUGE
2016.2.20
鴨のコンフィ、レンズ豆添え
CONFIT DE CANARD AUX LENTILLES VERTES
2016.2.9
新じゃが,カリフラワー,たまごのサラダ
SALADE DE POMMES DE TERRE NOUVELLES,CHOU-FLEURS,ŒUFS DURS
2016.2.5
カリフラワーと鶏肉のキッシュ
QUICHE AUX CHOU-FLEURS,POULET
2016.1.31
ホタテと季節野菜、パルミジャーノのクリーム仕立て
ST.JACQUES,LEGUMES DE SAISON A LA CREME AU PARMESAN
2016.1.25
フォアグラ、栗、マンステールのタルトレット
TARTELETTE AU FOIE GRAS,MARRON,MUNSTER