Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

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2015.3.29

鴨の胸肉,蕾菜,新じゃが,伊予柑添え
MAGRET DE CANARD POELE,
TUBOMINA,POMMES DE TERRE,A L’ORANGE

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2015.3.28

菜の花とカニのキッシュ
QUICHE AUX FLEURS DE CORZA,AU CRABE

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2015.3.19

鶏もも肉のロースト、季節野菜添え
POULET ROTI,
LEGUMES DE SAISON

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2015.3.15

ホタテのポワレ,パルミジャーノのクリーム仕立て蕾菜添え
ST.JACQUES POELEES A LA CREME AU PARMESAN,TUBOMINA

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2015.3.10

いわしと菜の花の葉のロール巻き、マスタード風
SARDINES ROULEES AUX FEUILLE DE CORZA A LA MOUTARDE

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2015.3.7

黄色いキャロット・ラペ
CAROTTES JAUNES RAPEES

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2015.3.5

豚フィレ肉のベーコンとキャベツ包み
FILET MIGNON DE PORC EN CROUTE DE BACON,CHOU

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2015.2.27

サーモンマリネとキャベツのキッシュ
QUICHE AU SAUMON MARINE,AUX CHOUX

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2015.2.24

ベビーリーフ,サーモンマリネ,ホタテのサラダ
SALADE MESCLUN AU SAUMON MARINE,ST.JACQUES

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2015.2.18

ホタテのポワレ,菊菜のピュレ添え
ST.JACQUES POELES,PUREE DE KIKUNA

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2015.2.14

鴨の胸肉、ネギ添え
MAGRET DE CANARD AUX POIREAUX

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2015.2.12

ネギとじゃが芋のポタージュ,鴨仕立て
POTAGE AUX POIREAUX,POMMES DE TERRE AU CANARD

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2015.2.10

鶏もも肉のロースト、ドフィノワ添え
POULET ROTI,,GRATIN DAUPHINOIS

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2015.2.6

豚ロース肉のブール・ブランソース風
COTES DE PORC A LA SAUCE BEURRE BLANC

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2015.2.3

バナナとチョコのケーキ
CAKE A LA BANANE, AU CHOCOLAT