Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪
2011.9.17
豚肉のマスタードソース
COTES DE PORC A LA MOUTARDE
2011.9.11
サーモンマリネと野菜のタルタル
SAUMON MARINE,LEGUMES A LA TARTARE
2011.9.10
自家製サーモンマリネ
SAUMON MARINE A LA MAISON
2011.9.1
ズッキーニのグラタン、プロヴァンス風
GRATIN DE COURGETTE A LA PROVENCAL
2011.8.20
鶏手羽先のセージ風
ABATTIS A LA SAUGE
2011.8.18
パイナップルのムースグラッセ
MOUSSE GLACEE AUX ANANAS
2011.8.15
ナスとトマトのグラタン、パン粉仕立て
GRATIN D’AUBERGINE,TOMATES
A LA PANEES
2011.8.12
パン・バーニャ
PAN BAGNAT
2011.8.6
冷たいかぼちゃのヴルーテ
VELOUTE DE POTIRON FROIDE
2011.7.29
ひよこ豆と赤ピーマンのサラダ
SLADE DE POIS CHICHES AU POIVRON ROUGE
2011.7.9
鴨のコンフィ
CONFIT DE CANARD
2011.6.17
さくらんぼのクラフティ
CLAFOUTIS AUX CERISES
2011.6.12
レンズ豆のサラダ
SALADE DE LENTILLES VERTES DU PUY
2011.6.12
グリーンアスパラガス
ヴィネグレット風、落とし卵添え
ASPERGES VERTES A LA VINAIGRETTE,
OEUFS POCHES