Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪
2018.9.18
サーモンマリネとフヌイユのプティタルティーヌ
PETITE TARTINE AU SAUMON MARINE AU FENOUIL
2018.9.13
サーモンマリネ、フヌイユ仕立て
SAUMON MARINE AU FENOUIL
2018.8.31
鶏肉とグリーンオリーブのタブレ、ミント仕立て
TABOULE AUX POULET,
OLIVES VERTES,AU MENTH
2018.8.13
ホタテとオレンジパプリカのタルトレット
TARTELETTE AUX ST.JACQUES,POIVRON ORANGE
2018.8.8
ホタテと季節野菜のサフランクリーム仕立て
ST.JACQUES ET LEGUMES DE SAISON A LA CREME DE SAFRAN
2018.7.30
ブラン・マンジェ パッッションフルーツ、ミント仕立て
BLANC MANGER AU FRUIT DE LA PASSION AU MENTH
2018.7.22
トウモロコシのヴルーテ、エビとミント添え
VELOUTE DE MAIS DOUX,AUX CREVETTES AU MENTH
2018.7.18
トウモロコシと生ハムのサラダ、
SALADE DE MAIS DOUX AU JAMBON CRU
2018.6.15
牛ステーキ、グリーンペッパーソース
STEAK AUX POIVRES VERTES
2018.6.8
いわしとトマトのロール巻き、ニンニク仕立て
SARDINES ROULEES AUX TOMATES,A L’AIL
2018.5.29
鱈の季節野菜のクリーム仕立て
CABILLAUD A LA CREME DE LEGUMES DE SAISON
2018.5.12
ミニトマトのサラダ、ニンニク風
SALADE DE TOMATES CERISES A L’AIL
2018.5.8
新じゃがと空豆、アスパラ、ラディのサラダ
SALADE DE POMMES DE TERRE NOUVELLES,
FEVE,ASPERGES,RADIS
2018.4.26
鴨の胸肉、新玉ねぎのロースト添え
MAGRET DE CANARD,OIGNONS NOUVEAUX
2018.4.20
シェーヴルチーズのサラダ
SALADE DE CHEVRES CHAUDS