Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

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2016.5.18

鶏胸肉のロースト、プティ・ポワのソース
BLANC DE VOLAIILE SAUCE AUX PETITS POIS

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2016.5.14

アサリとプティ・ポワのキッシュ
QUICHE AUX PALOURDES,PETIT POIS

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2016.5.10

新じゃがとフヌイユ、アサリのサラダ
SALADE DE POMMES DE TERRE NOUVELLES ,FENOUIL,PALOURDES

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2016.4.29

プティ・ポワとアサリのポタージュ
POTAGE AUX PETITS POIS AUX PALOURDES

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2016.4.24

春野菜と鶏肉のサラダ、マヨネーズ仕立て
SALADE DE LEGUMES PRIMEUR,POULET A LA MAYONNAISE

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2016.4.20

ホタテとアスパラガスのタルトレット
TARTELETTE AUX ST.JACQUES,ASPERGES

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2016.4.12

ローストビーフ、季節野菜添え
ROTI DE BŒUF,LEGUMES DE SAISON

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2016.4.10

シェーヴルチーズのサラダ
SALADE DE CHEVRES CHAUDS

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2016.3.31

牡蠣のロースト、ほうれん草ソース仕立て
HUITRES ROTIES A LA SAUCE D’EPINARD

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2016.3.27

牡蠣とほうれん草のそば粉のクレープ
CREPES DE BLE NOIR AUX HUITRES,AUX EPINARDS

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2016.3.13

鶏もも肉のロースト、季節の野菜添え
POULET ROTI,LEGUMES DE SAISON

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2016.3.12

鶏レバーと春野菜のココット仕立て
FOIE DE VOLAILLE,LEGUMES PRIMEUR EN COCOTTE

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2016.3.5

ホタテの生ハム巻ソテー、伊予柑添え
ST.JACQUES EN CROUTE DE JAMBON CRU A L’ORANGE

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2016.2.28

玉ねぎとベーコンの薄焼きタルト、セージ風
TARTE FINE AUX OIGNONS,BACON AU SAUGE

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2016.2.20

鴨のコンフィ、レンズ豆添え
CONFIT DE CANARD AUX LENTILLES VERTES