Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

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2012.6.25

タルト・オ・スリーズ
TARTE AUX CERISES

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2012.6.17

鶏肉のバスク風
POULET BASQUAISE

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2012.6.12

イカと初夏野菜のサラダ
SALADE D’ENCORNET,LEGUMES AU DEBUT DE L’ETE

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2012.6.5

タルト・オ・クルジェット
TARTE AUX COURGETTES,AU JAMBON CRU DE PARME

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2012.5.31

鶏もも肉のロースト、野菜添え
POULET ROTI,
LEGUMES PRIMEUR

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2012.5.29

ホワイトアスパラガスのクリーム、ベーコン添え
CREME D’ASPERES BLANCHES AU BACON GRILLE

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2012.5.24

空豆と新じゃがのサラダ、アンチョビ風
SALADE DE FEVES,POMMES DE TERRE DE PRIMEUR A L’ANCHOIS

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2012.5.22

空豆のヴルーテ、ミント風
VELOUTE DE FEVES AU MENTHE

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2012.5.18

サラダ・マセドワーヌ
SALADE MACEDOINE

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2012.5.13

タルト・オ・ロマネスコ、オ・ブルー
TARTE AUX ROMANESCO, AU BLEU

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2012.5.10

豚肩肉のロティ、赤ワイン仕立て
ECHINE DE PORC MARINEE AU VIN ROUGE

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2012.5.5

ホタテとカニ、アスパラガス、柑橘類のタルタル仕立て
ST.JACQUES,CRABES,
ASPERGES,AGRUMES A LA TARTARE

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2012.5.2

プティ ポワ ア・ラ・フランセーズ
PETITS POIS A LA FRANCAISE

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2012.4.28

パプリカのファルシ、ローズマリー風
POIVRON FARCIES AU ROMARIN

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2012.4.23

プティ・ステーキ、赤パプリカのソース添え
PETIT STEAK,SAUCE POIVRON ROUGE