Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

2014.6.3

エビと赤ピーマンとトマトのタブレ、ハーブ仕立て
TABOULE AUX CREVETTES,POIVRON ROUGE,TOMATES AUX HERBES

2014.5.30

空豆とカニのキッシュ
QUICHE AUX FEVES,AU CRABE

2014.5.27

ステーク・バーガー、フリット添え
STEAK BURGER, FRITES

2014.5.20

野菜のサラダ、ピストゥ仕立て
SALADE DE LEGUMES PRIMEUR AU PISTOU

2014.5.15

豚フィレ肉のベーコン包み、空豆のピュレ添え
FILET MIGNON DE PORC EN CROUTE DE BACON PUREE DE FEVE

2014.5.12

鶏もも肉のクリーム仕立て、空豆添え
POULET A LA CREME, AU FEVE

2014.5.6

ホタテのカルパチョ、花仕立て
CARPACCIO DE ST.JACQUES A LA FLEUR

2014.5.4

牛ステーキ、ブルーチーズソース、新タケノコと空豆添え
STEAK SAUCE AU BLEU,ROTI DE POUSSE DE BAMBOU,FEVE

2014.5.1

ホタルイカ、アイオリ仕立て
CALMAR-LUCIOLE A L’AIOLI

2014.4.28

アスパラガスと生ハムのキッシュ
QUICHE AUX ASPERGES VERTES, JAMBON CRU

2014.4.22

ホタテのオレンジ仕立て、パルミジャーノのガレット
ST.JACQUES A L’ORANGE,GALETTE DE PARMESAN

2014.4.17

仔羊のソテー、春仕立て
SAUTE D’AGNEAU PRINTANIERE

2014.4.14

鴨の胸肉のサラダ
MAGRET DE CANARD EN SALADE

2014.4.13

グリーンアスパラガス、パルミジャーノのクリーム仕立て
ASPERGES VERTES A LA CREME AU PARMESAN

2014.4.12

鴨の胸肉、オレンジ仕立て
MAGRET DE CANARD A L’ORANGE