Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

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2012.12.10

クレソンとドライいちじく、チコリのサラダ
SALADE DE CRESSON,FIGUES SECHES,ENDIVES

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2012.12.3

豚肉のスペアリブ、セージ風
TRAVERS DE PORC AU SAUGE

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2012.11.29

アッシ・パルマンティエ・レジェ
HACHIS PARMENTIER LEGER

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2012.11.26

豚フィレ肉のハム包み、レモン仕立て
FILET MIGNON DE PORC EN CROUTE DE JAMBON AU CITRON

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2012.11.20

サーモンマリネとじゃが芋のプティ・キッシュ
PETITE QUICHE AU SAUMON MARINE,
POMMES DE TERRE

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2012.11.11

サーモンマリネとグレープフルーツ,アボカド,レモン仕立て
SAUMON MARINE,
PAMPLEMOUSSE,AVOCAT AU CITRON

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2012.11.7

クレソンといちじく、コッパのサラダ
SALADE DE CRESSON,FIGUE,COPPA

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2012.11.3

かぼちゃのタルト
TARTE AU POTIRON

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2012.10.25

鴨の胸肉、いちじく添え
MAGRET DE CANARD AUX FIGUES

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2012.10.25

タルト・オ・フィグ
TARTE AUX FIGUES

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2012.10.16

いとよりとミニトマト,サフランライス添え
FILET DE ROUGETS,TOMATES ,RIZ AU SAFRAN

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2012.10.14

レモンのマドレーヌ
MADELEINES AU CITRON

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2012.10.10

プティ・ステーキとフォアグラのポワレ、翠峰とキノコ添え
PETIT STEAK,FOIE GRAS POELE,
SUIHOU,CHAMPIGNON

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2012.10.5

秋刀魚と深雪なすのキッシュ
QUICHE AUX BALAOU DE JAPON,
AUBERGINE DE MIYUKI

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2012.9.25

サーモンマリネと小さなケーク、アネット風
SAUMON MARINE,MINI CAKE A L’ANETH