Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

170727dauraderoyallegumesdeteaupistou1

2017.7.27

真鯛のポワレ夏野菜添え、ピストゥ風
DAURADE ROYAL POELES,LEGUMES D’ETE AU PISTOU

nouveauS
170719saladencornetpommesdeterreolives1

2017.7.19

イカとじゃが芋とオリーブのサラダ、ピストゥ仕立て
SALADE D’ENCORNET,POMMES DE TERRE,OLIVES AU PISTOU

170713saladedemaisdouxiberico1

2017.7.13

トウモロコシのサラダ、イベリコ添え
SALADE DE MAIS DOUX,IBERICO CHIPS

170709mageretdecanardauxcerices011

2017.7.9

鴨の胸肉、さくらんぼ仕立て
MAGRET DE CANARD AUX CERISES

170630saumonmarineaspergesalacremeauparmesan1

2017.6.30

サーモンマリネとアスパラガス、パルミジャーノのクリーム仕立て
SAUMON MARINE,ASPERGES A LA CREME AU PARMESAN

170624tarteletteauxstjacquesmaisbebe2

2017.6.24

ホタテとベビーコーンのタルトレット
TARTELETTE AUX ST.JACQUES,MAIS BEBE

170615cakealabananeaucaramelsale1

2017.6.15

バナナケーキ、塩キャラメル仕立て
CAKE A LA BANANE, AU CARAMEL SALE

170611solemenierlegumesdesaison1

2017.6.11

舌平目のムニエル、季節野菜添え
SOLE MEUNIERE,LEGUMES DE SAISON

170605tabouleaupouletolivesvertesaumenthe1

2017.6.5

鶏肉とグリーンオリーブのタブレ、ハーブ仕立て
TABOULE AUX POULET,
OLIVES VERTES,AUX HERBES

170601pouletrotiauthymlegumesdesaison2

2017.6.1

鶏もも肉のロースト、野菜添え
POULET ROTI,
LEGUMES PRIMEUR

170518tarteletteaufevejamboncrudeparme2

2017.5.18

空豆と生ハムのタルトレット
TARTELETTE AU FEVE,JAMBON CRU

170506veloutedaspergevertesaumonmarine3

2017.5.6

グリーンアスパラガスのヴルーテ
VELOUTE D’ASPERGES VERTES

170327quicheauxhuitrespetitpois1

2017.4.27

牡蠣とプティポワのキッシュ
QUICHE AUX HUITRES,PETITS POIS

170421cotedeporcauthymconfitdechou2

2017.4.21

豚肉のタイム仕立て、キャベツのコンフィ添え
COTES DE PORC AU THYM
CONFIT DE CHOU

170414stjacqueslegumessaisonalacremeaubleu2

2017.4.14

ホタテと季節野菜、ブルーチーズのクリーム仕立て
ST.JACQUES,LEGUMES DE SAISON A LA CREME AU BLEU