Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

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2019.8.19

ズッキーニと鶏肉のキッシュ、サフラン風
QUICHE AUX COURGETTES,POULET AU SAFRAN

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2019.8.4

イベリコ豚ロース肉のピモン・デスプレット仕立て
COTES DE PORC DE IBERIQUE AUX PIMENT D’ESPELETTE

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2019.8.1

赤ピーマンとイベリコ豚のタルトレット
TARTELETTE AU POIVRON ROUGE,PORC IBERIQUE

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2019.7.29

トマトの冷製スープ、エビ仕立て
SOUPE GLACEE DE TOMATES AUX CREVETTES

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2019.7.22

鶏肉と夏野菜のタブレ、ミント仕立て
TABOULE AUX POULET,
LEGUMES D’ETE AU MENTH

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2019.7.18

マグロのポワレ夏野菜添え、ピストゥ風
THON POELE,LEGUMES D’ETE AU PISTOU

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2019.7.12

クルジェットの薄焼きタルト、ローズマリー仕立て
TARTE FINE AUX COURGETTES AU ROMARIN

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2019.6.27

空豆と新玉ねぎのヴルーテ,生ハム仕立て
VELOUTE DE FEVES,OIGNONS NOUVEAUX AU JAMBON CRU

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2019.6.20

空豆とホタテのタルトレット
TARTELETTE AU FEVE,ST.JACQUES AU THYM

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2019.6.15

プティ・シャンピニオンのファルシ、タイム仕立て
PETITS CHAMPIGNONS FARCIES AU THYM

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2019.6.5

豚肉のマスタード仕立て、季節野菜添え
COTES DE PORC A LA MOUTARDE,LEGUMES DE SAISON

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2019.5.20

ホタテと季節野菜のヴルーテ仕立て
ST.JACQUES A LA VELOUTE DE LEGUMES DE SAISON

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2019.5.8

ミニトマトと空豆のサラダ、ニンニク風
SALADE DE TOMATES CERISES,FEVES A L’AIL

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2019.4.29

鴨胸肉、ポルトソース仕立て
MAGRET DE CANARD AU SAUCE AU PORTE

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2019.4.23

ニンジンのポタージュ、エビ仕立て
POTAGE AUX CAROTTES AUX CREVETTES