Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

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2019.4.15

ホワイトアスパラガスとハムのタルトレット
TARTELETTE AUX ASPERGES BLANCHES,JAMBON

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2019.4.6

新じゃが芋と春野菜のサラダ、レモン風
SALADE DE POMMES DE TERRE NOUVELLES,LEGUMES PRIMEUR AU CITRON

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2019.3.31

オレンジのグラニテ
GRANITE A L’ORANGE

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2019.3.18

牡蠣と菜の花のタルトレット
TARTELETTE AUX HUITRES,FLEURS DE CORZA

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2019.2.24

アンディーブとハム、ベシャメルのそば粉クレープ
CREPES DE BLE NOIR AUX ENDIVES,JAMBON AU BECHAMEL

190212stjacquesjamboncrufleurdecorza1

2019.2.12

ホタテの生ハム巻き、菜の花添え
ST.JACQUES EN CROUTE DE JAMBON CRU,PUREE DE FLEUR DE CORZA

190207croquetteaucrabealacremeburgers1

2019.2.7

カニクリームコロッケ・バーガー、フリット添え
BURGER AU CROQUETTE DE CRABE A LA CREME,FRITES

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2019.1.29

菜の花とカニのポタージュ
POTAGE AU FLEUR DE CORZA,AUX CRABES

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2019.1.23

エビとシャンピニオンのタルト、クリーム仕立て
TARTE AUX CREVETTES,AUX CHAMPIGNONS A LA CREME

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2019.1.16

カニと赤パプリカのサラダ
SALADE DE CRABES,POIVRON ROUGE

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2018.12.22

鴨胸肉、ベットラーヴ添え
MAGRET DE CANARD AUX BETTERAVES

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2018.12.18

カニのクリーム仕立てのタルトレット
TARTELETTE AU CRABE A LA CREME

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2018.12.13

ほうれん草とホタテのポタージュ
POTAGE AUX EPINARDS,ST.JACQUES

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2018.12.7

牛ステーキ、キノコ仕立て
STEAK AUX CHAMPIGNONS

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2018.11.12

プティ・シャンピニオンのファルシ
PETITS CHAMPIGNONS FARCIES