Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

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2020.11.25

鶏レバーとキノコ、無花果と葡萄のタルティーヌ
TARTINES AU FOIE DE VOLAILLE,
CHAMPIGNONS,FIGUE,RAISIN

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2020.8.21

グリーンオリーブのバジル風
OLIVES VERTES AU BASILIC

200712steakgrilletomates

2020.7.12

牛ステーキのグリエ、ミニトマトのハーブ仕立て
STEAK GRILLE ,TOMATES AUX HERBES

200628clafoutisauxprunes

2020.6.28

プラムのクラフティ
CLAFOUTIS AUX PRUNES

200623casse-crouteomelettealail

2020.6.23

CASSE-CROUTE OMELETTE A L’AIL
オムレツのバゲットサンド

200530melonjamboncrucarpaccio

2020.5.30

メロンと生ハムのカルパッチョ仕立て
MELON,JAMBON CRU A LA CARPACCIO

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2020.5.14

フヌイユのポタージュ、エビ仕立て
POTAGE AUX FENOUIL AUX CREVETTES

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2020.4.21

ニース風サラダ、春仕立て
SALADE NICOISE PRINTANIERE

200316tarteletteauxcrevettesfeves1

2020.3.16

エビと空豆のタルトレット
TARTELETTE AUX CREVETTES, FEVE

200302stjacquescrabealorange

2020.3.2

ホタテとカニ、季節野菜のオレンジ仕立て
ST.JACQUES ,CRABES ,LEGUMES DE SAISON A L’ORANGE

200220potageaufleurdecorzacrevettes1

2020.2.20

菜の花とエビのポタージュ
POTAGE AU FLEUR DE CORZA,AUX CREVETTES

202006gratindendive1

2020.2.6

アンディーヴのグラタン、マンステール風
ENDIVES GRATINEES AU MUNSTER

200125quicheauchoufleursjamboncru

2020.1.25

カリフラワーと生ハムのキッシュ
QUICHE AUX CHOU-FLEURS,AU JAMBON CRU DE PARME

191214filetmignonauthym2

2019.12.14

豚フィレ肉の豚バラ包み
FILET MIGNON DE PORC EN CROUTE DE POITRINE DE PORC

191205tartineausaumonfume

2019.12.5

サーモン・フュメのタルティーヌ
TARTINE AU SAUMON FUME A L’ANETH