Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

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2019.2.12

ホタテの生ハム巻き、菜の花添え
ST.JACQUES EN CROUTE DE JAMBON CRU,PUREE DE FLEUR DE CORZA

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2019.2.7

カニクリームコロッケ・バーガー、フリット添え
BURGER AU CROQUETTE DE CRABE A LA CREME,FRITES

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2019.1.29

菜の花とカニのポタージュ
POTAGE AU FLEUR DE CORZA,AUX CRABES

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2019.1.23

エビとシャンピニオンのタルト、クリーム仕立て
TARTE AUX CREVETTES,AUX CHAMPIGNONS A LA CREME

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2019.1.16

カニと赤パプリカのサラダ
SALADE DE CRABES,POIVRON ROUGE

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2018.12.22

鴨胸肉、ベットラーヴ添え
MAGRET DE CANARD AUX BETTERAVES

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2018.12.18

カニのクリーム仕立てのタルトレット
TARTELETTE AU CRABE A LA CREME

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2018.12.13

ほうれん草とホタテのポタージュ
POTAGE AUX EPINARDS,ST.JACQUES

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2018.12.7

牛ステーキ、キノコ仕立て
STEAK AUX CHAMPIGNONS

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2018.11.12

プティ・シャンピニオンのファルシ
PETITS CHAMPIGNONS FARCIES

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2018.10.21

鴨の胸肉いちじく添え、グリーンペッパーソース
MAGRET DE CANARD AUX FIGUES SAUCE POIVRE VERTE

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2018.10.15

鴨といちじく、クルミのタルティーヌ
PETITES TARTINES AU CANARD,
FIGUE AU THYM

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2018.10.10

鶏もも肉のクリーム仕立て
POULET A LA CREME AU THYM

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2018.9.24

サーモンマリネとフヌイユのキッシュ
QUICHE AU SAUMON MARINE,AU FENOUIL

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2018.9.18

サーモンマリネとフヌイユのプティタルティーヌ
PETITE TARTINE AU SAUMON MARINE AU FENOUIL