Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

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2020.2.20

菜の花とエビのポタージュ
POTAGE AU FLEUR DE CORZA,AUX CREVETTES

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2020.2.6

アンディーヴのグラタン、マンステール風
ENDIVES GRATINEES AU MUNSTER

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2020.1.25

カリフラワーと生ハムのキッシュ
QUICHE AUX CHOU-FLEURS,AU JAMBON CRU DE PARME

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2019.12.14

豚フィレ肉の豚バラ包み
FILET MIGNON DE PORC EN CROUTE DE POITRINE DE PORC

191205tartineausaumonfume

2019.12.5

サーモン・フュメのタルティーヌ
TARTINE AU SAUMON FUME A L’ANETH

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2019.11.16

キャロット・ラペ、柿仕立て
CAROTTES RAPEES AU KAKI

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2019.11.12

牛ステーキ、青唐辛子添え
STEAK AU PIMENT VERT FORT

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2019.11.5

春菊、いちじく、葡萄生ハムのサラダ
SALADE DE SYUNGIKU,FIGUE,
RAISAN,JAMBON CRU

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2019.10.27

なすのキッシュ、ボロネーズ仕立て
QUICHE AUX AUBERGINE A LA BOLOGNAISE

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2019.10.21

ローストビーフ、キノコと葡萄のタルティーヌ
PETITES TARTINES AU ROTI DE BŒUF,CHAMPIGNONS,RAISIN

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2019.10.11

サーモンポワレとセロリ、根セロリのピュレ仕立て
SAUMON POELE AU CELERI,PUREE DE CELERI RAVE

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2019.9.22

サーモンマリネとトウモロコシのキッシュ
QUICHE AU SAUMON MARINE,AU MAIS DOUX

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2019.9.21

ホワイトトウモロコシのヴルーテ、パルミジャーノのガレット添え
VELOUTE DE MAIS DOUX BLANC,GALETTE DE PARMESAN

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2019.9.10

トウモロコと生ハムの薄焼きタルト、バジル仕立て
TARTE FINE AU MAIS DOUX,JAMBON CRU AU BASILIC

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2019.8.31

ローストビーフ、夏野菜添え
ROTI DE BŒUF,LEGUMES D’ETE