Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

2021.5.8

ステーキ、ベットラーヴとコンテ仕立て
PETIT STEAK
AUX BETTERAVES AU COMTE

2021.5.3

カリフラワーのグラタン、モンドール仕立て
GRATIN DE CHOU-FLEUR AU MONT D’OR

2021.4.28

新オニオングラタンスープ、モンドール仕立て
SOUPE GRATINEE A L’OIGNON NOUVEAUX ,AU MONT D’OR

2021.4.14

サーモンポワレレモン仕立て、春野菜添え
SAUMON POELE AU CITRON,LEGUMES PRIMEURS

2021.4.9

牛フィレ肉のステーキとフォアグラのポワレ、季節野菜添え
STEAK DE FILET DE BŒUF,FOIE GRAS POELE,
LEGUMES DE SAISON

2021.4.2

春のスープ、サーモンマリネ・ミ・キュイ
SOUPE PRINTANIERE,SAUMON MARINE A MI-CUIT

2021.3.28

ホワイトアスパラとホタテのポワレ、ソース・ムースリーヌ仕立て
ASPERGES BLANCHES,ST.JACQUES POELES A LA SAUCE MOUSSELINE

2021.3.20

ポワローのポタージュ、タラのムニエル添え
POTAGE AUX POIREAX AUX CABILLAUD

2021.2.26

カニとポワローのキッシュ
QUICHE AUX CRABES,POIREAUX

2021.2.19

ヌテラとバナナのクレープ
CREPES AU NUTELLA ET BANANE

2021.2.11

鶏肉と芽キャベツのグラタン
GRATIN DE AU POULET,CHOUX BRUXELLE

2021.1.19

ローストビーフ、キノコとクレソンのタルティーヌ
PETITES TARTINES AU ROTI DE BŒUF,CHAMPIGNONS,CRESSON

2020.11.25

鶏レバーとキノコ、無花果と葡萄のタルティーヌ
TARTINES AU FOIE DE VOLAILLE,
CHAMPIGNONS,FIGUE,RAISIN

2020.8.21

グリーンオリーブのバジル風
OLIVES VERTES AU BASILIC

2020.7.12

牛ステーキのグリエ、ミニトマトのハーブ仕立て
STEAK GRILLE ,TOMATES AUX HERBES