Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪
2015.5.4
いちごのクラフティ
CLAFOUTIS AUX FRAISES
2015.4.24
豚ロース肉のプティ・ポワ仕立て
COTES DE PORC AUX PETITS POIS
2015.4.18
牡蠣とグリーンアスパラガスのキッシュ
QUICHE AUX HUITRES,ASPERGES VERTES
2015.4.15
牡蠣とアスパラガスのベニエ
BEIGNETS D’HUITRES,ASPEREGS BLANCHES
2015.4.11
春野菜と鶏肉のサラダ
SALADEDE LEGUMES PRIMEUR,POULET AUX FLEURS
2015.4.8
タルト・オ・ショコラ・アメール
TARTE AU CHOCOLAT AMER
2015.4.6
ホタテとフォアグラのポワレ、伊予柑とお花仕立て
NOIX DE ST.JACQUES,FOIE GRAS POELEES A L’ORANGE AUX FLEURS
2015.4.4
プティ・カニクリームコロッケ
PETITES CROQUETTES DE CRABES A LA CREME
2015.3.29
鴨の胸肉,蕾菜,新じゃが,伊予柑添え
MAGRET DE CANARD POELE,
TUBOMINA,POMMES DE TERRE,A L’ORANGE
2015.3.28
菜の花とカニのキッシュ
QUICHE AUX FLEURS DE CORZA,AU CRABE
2015.3.19
鶏もも肉のロースト、季節野菜添え
POULET ROTI,
LEGUMES DE SAISON
2015.3.15
ホタテのポワレ,パルミジャーノのクリーム仕立て蕾菜添え
ST.JACQUES POELEES A LA CREME AU PARMESAN,TUBOMINA
2015.3.10
いわしと菜の花の葉のロール巻き、マスタード風
SARDINES ROULEES AUX FEUILLE DE CORZA A LA MOUTARDE
2015.3.7
黄色いキャロット・ラペ
CAROTTES JAUNES RAPEES
2015.3.5
豚フィレ肉のベーコンとキャベツ包み
FILET MIGNON DE PORC EN CROUTE DE BACON,CHOU