Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪
2014.11.19
豚ロース肉のマッシュルーム風
COTES DE PORC AUX CHAMPIGNONS
2014.11.16
サーモンマリネとほうれん草のキッシュ
QUICHE AU SAUMON MARINE,AUX EPINARDS
2014.11.13
サーモンマリネのリエット、ブリニ添え
RILLETTES DE SAUMON MARINE,BLINIS
2014.11.11
サーモンポワレ,ほうれん草のソース、ドフィノワ添え
SAUMON POELE SAUCE D’EPINARD,GRATIN DAUPHINOIS
2014.11.7
サブレ・ディアマン・ア・ラ・ヴァニーユ
SABLES DIAMANTS A LA VANILLE
2014.11.4
牛ステーキ、きのこ仕立て
STEAK AUX CHAMPIGNONS
2014.11.1
フォアグラ、栗、キノコのプティ・キッシュ
PETITE QUICHE AU FOIE GRAS,
MARRONS,CHAMPIGNONS
2014.10.28
じゃが芋のグラタン,3種類のフロマージュ風
GRATIN DE POMMES DE TERRE AUX 3FROMAGES
2014.10.24
真鯛のカルパチョ、秋仕立て
CARPACCIO DE DAURADE AU RADIS ROUGE,
AUX CHAMPIGNONS ROTIS
2014.10.21
黒どり胸肉のクリーム仕立て
POULET NOIR A LA CREME
2014.10.11
秋刀魚とキノコのロティ、ピュレ添え
BALAOU DE JAPON,CHAMPIGNON ROTI,
PUREE DE POMME DE TERRE
2014.10.8
鶏肉と秋野菜のキッシュ
QUICHE AU POULET,LEGUMES D’AUTOMNE
2014.10.6
鶏もも肉のロースト、秋野菜添え
POULET ROTI,LEGUMES D’AUTOMNE
2014.10.1
秋のプティ・タルティーヌ ハチミツ仕立て
PETITES TARTINES D’AUTOMNE AU MIEL
2014.9.26
牛ステーキ、ブルーチーズソース、秋野菜添え
STEAK SAUCE AU BLEU,LEGUMES D’AUTOMNE