Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

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2014.8.4

エビと赤ピーマンのキッシュ
QUICHE AUX CREVETTES,POIVRON ROUGE

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2014.7.29

ニース風サラダ
SALADE NICOISE

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2014.7.24

ズッキーニのピュレ、タプナード仕立て
PUREE DE COURGETTE A LA TAPENADE

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2014.7.21

サーモンポワレ,パルミジャーノのクリーム仕立て,夏野菜添え
SAUMON POELE A LA CREME AU PARMESAN,LEGUMES D’ETE

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2014.7.16

ナスのティアン、パン粉仕立て
TIAN D’AUBERGINE A LA PANEES

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2014.7.12

トウモロコシの薄焼きタルト、ハーブ仕立て
TARTE FINE AU MAIS,AUX HERBES

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2014.7.10

サラダ・ド・フリュイ
SALADE DE FRUITS D’ETE

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2014.7.4

イカと3種の豆のサラダ、ピストゥ風
SALADE D’ENCORNET,PETIT POIS,
HARICOTS VERTS, HARICOT PLAT AU PISTOU

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2014.7.1

あんずのタルト
TARTE AUX ABRICOTS

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2014.6.24

牛ステーキ、野菜のロースト添え
STEAK LEGUMES ROTIS AU FOUR

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2014.6.21

ルッコラ、インゲン、ニンニク風オリーブのサラダ
SALADE DE ROQUETTE,HARICOTS VERTS AUX OLIVES A L’AIL

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2014.6.15

カニのパルマンティエ、アネット仕立て
PARMENTIER DE CRABE A L’ANETH

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2014.6.11

ミニトマトとアンチョビの薄焼きタルト、タイム風
TARTE FINE AUX TOMATES,ANCHOIS AU THYM

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2014.6.9

メロンと生ハム、ルッコラ添え
MELON,JAMBON CRU AU ROQUETTE

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2014.6.6

ホタテの生ハム巻ソテー、コールラビ添え
ST.JACQUES EN CROUTE DE JAMBON CRU,CHOU-RAVE