Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

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2014.4.5

オニオングラタンスープ
SOUPE GRATINEE A L’OIGNON NOUVEAUX

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2014.4.4

アサリのプティ・ケーク・サレ、アネット風
PETITE CAKE SALE AUX PALOURDES A L’ANETH

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2014.4.3

生牡蠣、エシャロットヴィネガー
HUITRES CRUS VINAIGRE D’ECHALOTES

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2014.4.2

牡蠣と春野菜のロースト、ソース・ムースリーヌ仕立て
HUITRES,LEGUMES PRIMEURS ROTIES A LA SAUCE MOUSSELINE

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2014.3.30

殻付きホタテと春キャベツ、パン粉仕立て
COQUILLES ST.JACQUES,CHOU A LA PANEES

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2014.3.25

春野菜と生ハムのタルティーヌ
TARTINES AU LEGUMES PRIMEUR,JAMBON CRU

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2014.3.17

ホタテ、エビ、ロマネスコのサラダ
ST.JACQUES,CRENETTES,
ROMANESCO EN SALADE

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2014.3.12

カニクリームコロッケ
CROQUETTES DE CRABES A LA CREME

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2014.3.10

春のサラダ
SALADE PRINTANIERE

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2014.3.6

舌平目のムニエル、春野菜添え
SOLE MEUNIERE,LEGUMES PRINTANIERES

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2014.3.5

カリフラワーと生ハムのタルト
TARTE AUX CHOU-FLEURS,AU JAMBON CRU DE PARME

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2014.2.26

栗のクレープ
CREPES DE CHATAIGNE

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2014.2.21

ホタテとカリフラワーのブルー仕立て
NOIX DE ST.JACQUES, CHOUX- FLEURS AU BLEU

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2014.2.17

新じゃが、タコ、蕾菜、空豆のサラダ
SALADE DE POMMES DE TERRE,
POULPE,TUBOMINA,FEVE

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2014.2.16

そば粉のクレープ
CREPES DE BLE NOIR