Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪
2015.3.29
鴨の胸肉,蕾菜,新じゃが,伊予柑添え
MAGRET DE CANARD POELE,
TUBOMINA,POMMES DE TERRE,A L’ORANGE
2015.3.28
菜の花とカニのキッシュ
QUICHE AUX FLEURS DE CORZA,AU CRABE
2015.3.19
鶏もも肉のロースト、季節野菜添え
POULET ROTI,
LEGUMES DE SAISON
2015.3.15
ホタテのポワレ,パルミジャーノのクリーム仕立て蕾菜添え
ST.JACQUES POELEES A LA CREME AU PARMESAN,TUBOMINA
2015.3.10
いわしと菜の花の葉のロール巻き、マスタード風
SARDINES ROULEES AUX FEUILLE DE CORZA A LA MOUTARDE
2015.3.7
黄色いキャロット・ラペ
CAROTTES JAUNES RAPEES
2015.3.5
豚フィレ肉のベーコンとキャベツ包み
FILET MIGNON DE PORC EN CROUTE DE BACON,CHOU
2015.2.27
サーモンマリネとキャベツのキッシュ
QUICHE AU SAUMON MARINE,AUX CHOUX
2015.2.24
ベビーリーフ,サーモンマリネ,ホタテのサラダ
SALADE MESCLUN AU SAUMON MARINE,ST.JACQUES
2015.2.18
ホタテのポワレ,菊菜のピュレ添え
ST.JACQUES POELES,PUREE DE KIKUNA
2015.2.14
鴨の胸肉、ネギ添え
MAGRET DE CANARD AUX POIREAUX
2015.2.12
ネギとじゃが芋のポタージュ,鴨仕立て
POTAGE AUX POIREAUX,POMMES DE TERRE AU CANARD
2015.2.10
鶏もも肉のロースト、ドフィノワ添え
POULET ROTI,GRATIN DAUPHINOIS
2015.2.6
豚ロース肉のブール・ブランソース風
COTES DE PORC A LA SAUCE BEURRE BLANC
2015.2.3
バナナとチョコのケーキ
CAKE A LA BANANE, AU CHOCOLAT