Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪

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2013.4.11

牡蠣の生ハム巻き、アイスプラント添え
HUITRES EN CROUTE DE JAMBON CRU

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2013.4.8

ローストビーフ,春野菜添え
ROTI DE BŒUF,LEGUMES PRINTANIER

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2013.4.6

牡蠣と春野菜のロースト,ガレット添え
HUITRES,LEGUMES PRIMEURS ROTIES,GALETTE DE PARMESAN

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2013.4.2

鶏レバーと春野菜のフラン
FLAN DE FOIE DE VOLAILLE,LEGUMES PRINTANIER

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2013.3.30

鶏レバーのロースト,春野菜仕立て
ROTI DE FOIE DE VOLAILLE,LEGUMES PRINTANIER

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2013.3.20

いわしと菜の花の葉のロール巻き
SARDINES ROULEES AUX FEUILLE DE CORZA

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2013.3.15

牡蠣と菜の花のキッシュ
QUICHE AUX HUITRES,FLEURS DE CORZA

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2013.3.12

サーモンポワレ,春野菜添え
SAUMON POELE,LEGUMES PRIMEURS

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2013.3.6

鱈のポワレ、あさりと空豆添え
CABILLAUD POELEES AUX PALOURDE,AUX FEVES

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2013.2.28

いわしのポワレ,じゃが芋のガレット仕立て
SARDINE FRAICHES POELEES,
GALETTE DE POMMES DE TERRE

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2013.2.24

豚フィレ肉のベーコン包み
FILET MIGNON DE PORC EN CROUTE DE BACON

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2013.2.17

黒豚のクレピネット、芽キャベツとブロッコリー添え
CREPINETTES DE PORC NOIR,
CHOUX BRUXELLE,BROCOLI

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2013.2.13

ホタテのローストと春野菜のサラダ
ST.JACQUES ROTI, LEGUMES PRIMEURS EN SALADE

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2013.2.10

プティ・ステーキ、ブルーチーズのソース
PETIT STEAK SAUCE AU BLEU

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2013.2.6

菊菜と海老のスープ
SOUPE AUX KIKUNA,CREVETTES