2015.9.29

CASSE-CROUTE JAMBON FROMAGE
ハムとチーズのバゲットサンド

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シンプルなパリ風バゲットサンド♬

『ジャンボン・フロマージュ/JAMBON FROMAGE』

 

材料:2人分   時間:10~15分

 

バゲット 1本

ハム(大) 2枚

エメンタール 40g

発酵バター 7~10g

 

コルニション 6~8個

 

 

・作り方

 

 

1  バゲットは半分の長さに切る。横に切り込みを入れる。

 

2 バゲットの片側(下になる方に)バターを塗る。

ハムとエメンタールを挟む。コルニションを添える。

 

 

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フロマージュはナッツの香ばしい

フルーティーな香りが楽しめる『エモンタル/EMMENTAL』がおすすめ♪

他にもグリュイエールやブリー・ド・モーなども合います。

 

もっとシンプルにフロマージュを挟まずハムとバターのみでつくる

『ジャンボン・ブール/JAMBON BEURRE』、『パリ・ブール/PARIS BEURRE』

と呼ばれているバゲットサンドもぜひ一度、お試しください♪

 

ピクニックなどにもぴったりのバゲットサンドですが、

バゲット(焼き上がり1~2時間が美味しい)、ハム、フロマージュ、バターなどの

材料を持って行き、その場でつくって食べるのもおすすめです。

 

ひとつひとつの材料を厳選して、つくるとより一層楽しめます。

 

 

 

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