Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪
2013.4.21
パルマンティエ・ド・キャナール
PARMENTIER DE CANARD
2013.4.18
バトー・ド・キャナール、ポレンタと春野菜添え
BATEAUX DE CANARD,POLENTA,
LEGUMES PRINTANIER
2013.4.16
プティタルト・カニのクリーム仕立て
TARTELETTE AU CRABE A LA CREME
2013.4.11
牡蠣の生ハム巻き、アイスプラント添え
HUITRES EN CROUTE DE JAMBON CRU
2013.4.8
ローストビーフ,春野菜添え
ROTI DE BŒUF,LEGUMES PRINTANIER
2013.4.6
牡蠣と春野菜のロースト,ガレット添え
HUITRES,LEGUMES PRIMEURS ROTIES,GALETTE DE PARMESAN
2013.4.2
鶏レバーと春野菜のフラン
FLAN DE FOIE DE VOLAILLE,LEGUMES PRINTANIER
2013.3.30
鶏レバーのロースト,春野菜仕立て
ROTI DE FOIE DE VOLAILLE,LEGUMES PRINTANIER
2013.3.20
いわしと菜の花の葉のロール巻き
SARDINES ROULEES AUX FEUILLE DE CORZA
2013.3.15
牡蠣と菜の花のキッシュ
QUICHE AUX HUITRES,FLEURS DE CORZA
2013.3.12
サーモンポワレ,春野菜添え
SAUMON POELE,LEGUMES PRIMEURS
2013.3.6
鱈のポワレ、あさりと空豆添え
CABILLAUD POELEES AUX PALOURDE,AUX FEVES
2013.2.28
いわしのポワレ,じゃが芋のガレット仕立て
SARDINE FRAICHES POELEES,
GALETTE DE POMMES DE TERRE
2013.2.24
豚フィレ肉のベーコン包み
FILET MIGNON DE PORC EN CROUTE DE BACON
2013.2.17
黒豚のクレピネット、芽キャベツとブロッコリー添え
CREPINETTES DE PORC NOIR,
CHOUX BRUXELLE,BROCOLI