Mietchiがつくるフランス家庭料理、オリジナルのルセット♪
2013.2.13
ホタテのローストと春野菜のサラダ
ST.JACQUES ROTI, LEGUMES PRIMEURS EN SALADE
2013.2.10
プティ・ステーキ、ブルーチーズのソース
PETIT STEAK SAUCE AU BLEU
2013.2.6
菊菜と海老のスープ
SOUPE AUX KIKUNA,CREVETTES
2013.2.5
キャロット・ラペ、アーモンド風
CAROTTES RAPEES AUX AMANDES
2013.2.3
ズワイガニとほうれん草のピュレのキッシュ
QUICHE AU CRABE,PUREE D’EPINARD
2013.1.28
鴨の胸肉、洋梨の赤ワイン煮添え
MAGRET DE CANARD,POIRES AU VIN ROUGE
2013.1.24
黒鶏のロティと冬野菜のケーク・サレ
CAKE AU POULET NOIR,LEGUMES D’HIVER
2013.1.20
黒鶏もも肉のロースト、リンゴ仕立て
POULET NOIR ROTI AUX POMMES
2013.1.12
サーモンマリネの生ハム巻きのソテー
SAUMON MARINE EN CROUTE DE JAMBON DE PARME
2013.1.10
サーモンマリネのリエット、ハーブ風
RILLETTES DE SAUMON MARINE AUX HERBES
2012.12.31
エビのサラダ
SALADE DE CREVETTES
2012.12.22
豚肉スペアリブと肩ロース,白花豆の煮込み
TRAVERS DE PORC,
ECHINE AUX HARICOT BLANC AU SAUGE
2012.12.20
ホタテとアンディーブのベーコン巻きグラタン
ST.JACQUES,ENDIVES AU BACON GRATINEES
2012.12.13
リオン、ソース・ラヴィゴット
RILLONS SAUCE RAVIGOTE
2012.12.10
クレソンとドライいちじく、チコリのサラダ
SALADE DE CRESSON,FIGUES SECHES,ENDIVES