我が家の定番『カニのパルマンティエ/PARMENTIER DE CRABE 』♪

寒いので温かい料理をつくっていただきました。

オーブン料理は器のまま食卓へ。

温かい状態を保てて美味しくいいただけるので、寒い季節にぴったり♪

好きな量を取り分けて、季節の葉もの野菜のサラダを添えて。

柑橘系の白ワインも一緒に♪

二日間でも食べきらず、お昼のパスタにしてみました。

フレッシュトマトとニンニク、玉ねぎを足して、アレンジ♪

余ったときにしかつくれないけれど、カニのパルマンティエを美味しく完食。

カニのパルマンティエのほか、冬に旬の鱈でつくる

『タラのパルマンティエ/PARMENTIER DE CABILLAUD』もおすすめなので、ぜひ♪