2018.1.30

りんごのケーキ♪

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とても久しぶりに『りんごのケーキ、キャラメリゼ風/

CAKE AUX POMMES A LA CARAMERISEES』

 

今回は発酵バターを使って塩キャラメルソースを少し加えたアレンジヴァージョンです。

甘さの中にフルール・ド・セルの柔らかな塩味がアクセントになっています。

 

焼いてから2~3時間後くらいも美味しいのですが、1日寝かしてから食べることに♪

しっとりとした美味しさを楽しむには翌日以降がおすすめです。

 

寒い季節、おうちでゆっくりできる時、

温かい飲み物と一緒に楽しみたいケーキです。

 

 

 

 

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