2016.2.18

そば粉のクレープ

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今まででいちばん上手に焼くことができたそば粉のクレープ『ガレット』

ダンテール(レース編み)のような仕上がりに満足。

 

フランスには2月2日『La Chandeleur/ラ・シャンドルール』という

クレープの日があるのですが、

毎年、クレープを焼いて食べるのを忘れてしまいます。

 

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でもクレープは食べたい時に食べるのがいちばん♪

 

あとはブルターニュの塩入りバターを

たっぷり使って焼ければもう何も言うことない。

 

次は忘れずにクレープの日にも焼いてみよう♫

 

 

 

 

 

 

 

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