もう何度もつくっている大好物のレンズ豆のサラダ。

毎回、同じルセットで作っいますが、今回は加えるハーブを変えてみました。

ハーブはイタリアンパセリの代わりに、セルフィーユ。

そしてアネットも加えました。

この２種類のハーブでいつものレンズ豆のサラダも繊細な味わい♪

あとエシャロットは最近、見つけたフランス・ブルターニュ産。

値段もそんなに高くなくて、日本でも買えるようになって嬉しい♬おすすめです。

ハーブとエシャロットを変えただけですが、また違った美味しさで楽しめました。

『レンズ豆のサラダSALADES DE LENTILLE VERTES』

もうすぐ、解禁♪ ボージョレ・ヌーヴォーにもぴったりなひと皿です。