自分へ、夏の贈り物。

甘いご褒美を買いに青山のピエール・エルメへ。

さくらんぼが旬のこの時季の定番

ピスタチオとグリオットの組み合わせの『ミルフィユ モザイク』♪

今季は大好きなさくらんぼを食べる機会にあまり恵まれず、一粒だけでもうれしい。

さくらんぼ好きなら食べたいミルフィユ♪

それから『ココロ』という名の作品。

ショコラオレの筒の中にゴロゴロとキャラメリゼしたパイナップルやパッションフルーツのジュレ、

ライムとバニラ風味のガナッシュモンテ、バニラとライム、パイナップル、ココナッツ風味のババ、

底にはサクサクのクランブルの組み合わせで夏らしさがいっぱい♪

時々、エルメを食べたくなるのですが、これも美味しかった。

そして7種のサブレの詰め合わせ♪

ワインやシャンパーニュにも合うサブレパルメザンやクロックノワゼット、

夏らしい！ココナッツとラム酒風味のガレット ナンテーズ、サブレ アンフィニマン シトロンなど、

おうち時間も楽しく過ごせそう♪

暑い夏、そして東京オリンピックははじまったばかり、

いろいろなことに感謝をしつつ、自分なりに楽しまないとね⭐︎