2014.2.7

ピエール・エルメ・パリのドゥミルフィーユ

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お気に入り&殿堂入り!ピエール・エルメ・パリのドゥミルフィーユ♪

なのですが、ピエール・エルメ・パリ青山店へ行くと、いつもいろいろ限定品や新作が気になって

『まぁ、いつでも食べれるから今日はいいか。』と、つい他のものを買ってしまいます。

『今日は絶対!ドゥミルフィーユにしよう♪』と買いに行くとなかったり。

でもこうして久しぶりに食べて、やっぱり美味しいなぁと思うのです。

 

 

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香ばしくカラメリゼされたパイ、

プラリネのフィユテとプラリネ風味のムスリーヌクリーム

そして上にちょこんと飾ってあるアーモンド♪

 

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エルメのドゥミルフィーユは素晴らしい。

パティスリーのケーキでいちばん大切なのはバランスのように

このドゥミルフィーユを食べると思います。

 

初めてパリの本店で買って食べて以来、大好きな逸品。

これからもずっとこの変わらぬ美味しさを楽しみたいです。

 

 

 

 

 

 

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