ボージョレ・ヌーヴォー前はバタバタとしていて、

テリーヌ・ド・カンパーニュも作れず、昨夜ようやくつくりました。

 

11/17(木)の解禁日には近くの料理屋さんでボージョレ意外にも

美味しいヌーヴォーワインをいろいろと楽しむことできました☆

 

新井順子氏の『ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール

ル・ポン・デュ・ディアーブル2016　ヴィニフィエ・パ・ジュンコ・アライ』

大岡弘武氏の　『ヴァン・ヌーヴォー・ブラン2016　ラ・グランド・コリーヌ』

『ヴァン・ヌーヴォー・ルージュ2016　ラ・グランド・コリーヌ』

大岡氏のこのワインは今年で最後らしく、飲めて嬉しかったです。

 

我が家で毎年飲んでいるボージョレ・ヌーヴォーを受け取りに

近所のワイン屋さんへ行ったときにも

大好きなマルセル・ラピエールを飲ませていただいて♪

 

マダムから聞くところによると

今年のボージョレ・ヌーヴォーは盛り上がりが今ひとつらしい。

と言うのも生産者の方々がほとんど来ていないとか。

 

雹が降る寒さがあったり大変厳しい気候だったけれど、とても出来はいいとのこと。

収穫前、それでも樹に残った房は皮が厚く、濃厚な味に仕上がっているようです。

 

明日には昨夜、仕込んだテリーヌ・ド・カンパーニュも食べれそうなので、

2016のフランソワ・パケ氏のボージョレ・ヌーヴォーを堪能したいと思います。

 

みなさまもこの機会に2016ボージョレ・ヌーヴォーや

他の地域のヴァン・ヌーヴォーをご堪能くださいませ♪