お菓子をつくるのにちょうどよいラ・フランスがあったので

とても久しぶりにタルト・オ・ポワールをつくりました。

この季節にぴったりのタルト♪

でもつくるまではどうしようかなぁっとアレコレ考えるのですが、

食べるとつくってよかったと思うのです。

作り方はいつも通り♪

でもバターは発酵バターにしてお酒も変えています。

発酵バターは香り、味わいともに抜群。

混ざりやすく伸びもよいのでつくるのも楽しい。

材料は大事です。

洋梨のタルトなので、

『オー・ド・ヴィ・ド・ポワール・ウイリアム』♪

このまま飲んでも美味しいお酒ですが、

アルコール度数は40度とキケン！

洋梨好きであれば、ぜひお試しくださいませ♪