2014.2.15

バレンタイン2014

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昨日のバレンタインデーに選んだチョコレートは

はちみつ専門店『Les Abeilles/レザベイユ』のはちみつ入りのショコラ♪

 

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9種類のはちみつを使ったショコラ♪

真ん中の列のミツバチマーク3種それぞれには

アーモンドの花、アカシアの花、レモンの花のはちみつがトロリと入っています。

 

他の模様は木苺の花、西洋ひまわり、ラヴェンダー、栗の花、

オレンジの花、森の植物のはちみつを使ったガナッシュ。

この季節、日本限定商品だそうです。

 

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パリに住んでいたころは、13区のビュット・オ・カイユにあるお店に

大好きな栗のはちみつ、ラヴェンダーや樅の木のはちみつなどを買いに行っていました。

レザベイユのはちみつは日本でも少し取り扱いがあるパン屋さんもありますが、

南青山にパリと同じようなお店が出来たことはとても嬉しいです。

 

はちみつの種類も豊富でチョコレートの他、はちみつを使ったヌガーやボンボンもあります。

ボンボンミエル(はちみつキャンディー)はおすすめのひと品。

良質のはちみつだからつくれる美味しさ♬

 

久しぶりにレザベイユのはちみつの美味しさを堪能できたバレンタインデーでした。

 

 

 

 

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