ハチミツ専門店『レザベイユ/Les Abeilles』南青山店を訪れると、

ここは日本だけど、パリ13区にあるお店に居るような懐かしい雰囲気に包まれます。

 

棚の中には淡いクリーム色や白、乳白色、琥珀色、黄金色、赤褐色や焦茶色など

たくさんの種類のハチミツが並んでいます。色のトーンを見ているだけでもとても楽しいです。

 

お気に入りのひとつが、栗の木のハチミツ♪

同じハチミツでも、色の濃さが微妙に違います。

いちばん濃い色の瓶を選びました。

 

パン・ド・カンパーニュやバゲットにバターと

この栗のハチミツを塗れば、朝食におすすめのタルティーヌが完成！

ブルー・ドーヴェルニュやフルム・ダンベールなどの

ブルーチーズと組み合わせて、ワインのおつまみにもぴったり♪

個性の強い味わいのハチミツは料理のアクセントにもなります。

 

 

それから３種類のボンボンミエル（ハチミツキャンディー）♬

 

上から塩キャラメルのキャンディー、ハチミツ入り。

真ん中の赤い包み紙がハチミツキャンディー、ハチミツ入り。

下の透明の包み紙がいちばんシンプルなハチミツキャンディー。

どれもホッとする美味しさ。疲れている時にひと粒食べるだけで癒やされます。

いつも常備したいボンボンミエルです。

 

 

そしてヌガー♪

ヌガー・ブロンとヌガー・ノワールの２種類。

 

ラヴェンダーの花のハチミツを使用して作っているそう。

プロヴァンス産のアーモンドがぎっしり♪

上品さの中に南仏のお菓子らしい素朴な味わい。

 

 

大切な人への贈り物、自分へのご褒美、

ハチミツ好きな方に喜ばれそうな逸品がたくさんあります。

これからの季節にはラヴェンダーのハチミツもおすすめです。