先日、友人家族との宴でデザートとしてつくった

あまおう苺のアイスクリームとちょっと甘さを抑えた濃厚な味わいのガトー・オ・ショコラ♪

いつもはアイスクリームではなく、かんたんな

『いちごのムースグラッセ/MOUSSE GLACEE AUX FRAISES』をつくるのですが、

今回はガトー・オ・ショコラと合うように、いちごのアイスクリームに挑戦。

春らしいやわらかな色と味わいに仕上がりました。

いちごが美味しい季節♪いろいろつくって楽しみたいです。