渋谷の『VIRON/ヴィロン』でおやつに

『BISCUIT DE SAVOIE/ビスキュイ・ド・サヴォワ』を買いました。

毎度のことながら、他にも大好きなシューケットと

フランボワーズが入ったフィナンシェ・プティを買って歩きながらパクパク。

シューケットは今まででいちばん美味しく感じました♪ 止まらない。

このなんとも美しいフォルム♪

『BISCUIT DE SAVOIE/ビスキュイ・ド・サヴォワ』は

フランス・ローヌ＝アルプ地方の郷土菓子です。

材料は卵、グラニュー糖、小麦粉、コーンスターチのみ。

バターが入っていないので、軽くてふんわり、優しい味わいです。

おやつに買ったお菓子ですが、

食事のときにシャンパーニュなどと一緒に食べても美味しそう。

５日ほど日持ちするそうなので、毎日好きな量を少しずつ食べれて嬉しい♪

ちょっとしたお土産にも喜ばれそうです。