2024.7.25
お昼はバゲットサンド
暑いと言うともっと暑く感じる気がするので言いたくはないけれど、
暑すぎですね。。。過ぎるはよくないです。
気を取り直して、お昼はバゲットサンドを食べました。
フランス産の生ハムとルッコラをたっぷり♪
パルミジャーノ・レッジャーノを削って挟んだシンプルな組み合わせ。
トマトパスタの残りとカラフルトマトやグリーンオリーブを添えて♪
フランスに暮らしていた頃、イタリア・ナポリ、シチリア島、カプリ島で
夏のヴァカンスを友人と過ごした日々が懐かしい。
市場(フランスではマルシェですが、イタリアではメルカート)に行ってサンドイッチを作る
食材を調達していた時にたまたま出会ったおじいさんがいたのですが、
パン屋さんで再び、会うことができて何かのご縁ですね♪
おじいさんは『同じパンを用意してあげて♪』っとパンを買ってくれたり、
『これから家に寄って一緒にお昼でも食べよう!』と言ってくれたり(時間がなかったのでお断りしたのですが)、
おじいさんが買ってくれたイタリアのパンでつくったサンドイッチ、美味しかったなぁ。
フランスに戻る際にもパンやパルミジャーノ・レッジャーノ、レモンなどをどっさり買い込んで持ち帰り、
パリに待つパン好きの友達とレモンパスタなどを作って一緒に食べたなぁ。
パンひとつとってもいろいろな思い出があります。
またイタリアにも行きたいなぁっと思うのでした。
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