ヴァレンタインデーに思いかけず、チョコレートをいただきました。

以前から気になっていたアラン・デュカスのショコラ工房

『ル・ショコラ・アラン・デュカス/LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE』♪

袋の中から箱が2つも♬

その中を開けると小さな箱。

マダガスカル、ペルー、ジャワと３つの産地のボンボン・ショコラ。

フルーティーな香り、それぞれ異なる味わい、なめらかな口どけにうっとり。

エスプレッソと合わせましたが、シャンパーニュやソーテルヌにも合いそう。

そしてもうひと箱の中。

マカロン♪こちらも同じ産地の３種類。

ずっしり、大きくて食べ応え十分。それぞれ美味しい。

エクス・アン・プロヴァンスとブルターニュで食べた伝統的なマカロンを

彷彿とさせるどこか懐かしさも感じる味わいでした。

どれもアラン・デュカスらしい一貫性のある美味しさ。

いつの日かモナコで食事を楽しめたらいいなぁ♬