この日の昼食は、以前にも作った『コンキリエ・ピッコロ』を使ったショートパスタ♪

今回は、トウモロコシとアンチョビ、玉ねぎ、にくにく、オリーブオイルとシンプルな食材で。

最近は散歩に出られない日もあるので、パスタの量を減らして、軽めの昼食にしています。

 

 

仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりかけて♪

 

 

晴れた日には、ボネダンヌでバゲットトラディション、イギリス食パン、焼き菓子などを買って、

お昼には買ってきたバゲットでサンドイッチを作って食べました。

バターを塗って、ロースハムとコンテを挟んで美味しくいただきました♪

 

 

別の日には、八百屋さんで長野産の新鮮なクルジェットを見つけて、

クルジェット、ドライトマト、にんにく、玉ねぎ、アンチョビでスパゲッティをつくりました。

 

 

食卓で仕上げのパルミジャーノ・レッジャーノ♪

バジルの季節もそろそろ終わりかな。

新鮮な野菜はシンプルに調理するだけでとても美味しいです。

毎日、昼食はパパッと作りますが、季節のものを楽しみながら♪

 

 

 

雨やグレーの空が続いていたけれど、ようやく少し晴れ間が見えました。

 

 

いい秋の日に♪