2025.3.13
美味しい一日♪
先週末、尾山台のオーボンヴュータンへ♪
誕生日は家で美味しいシャンパーニュでも開けてお祝いをしようと、
お菓子やお惣菜など食べたいものを選んでみました。
お祝いにチューリップとスイトピーの花束をいただきました。
お昼は、オーボンヴュータンのポワローとチョリソーのキッシュ♪
コム・ン・トウキョウのカンパーニュにバターを塗って、
オーボンヴュータンの天城黒豚のジャンボン・ブラン、コンテを挟んでサンドイッチ。
フルーツトマト、トレヴィー・タルティーボ、セルバチカ、ハーブサラダを添えて。
オーボンヴュータンのプティ・フール・フリアンディーズ♪
12個入りは売り切れでしたので、18個入りです。
エスプレッソを淹れて♪
おやつに大好きな『ガレット・バ・ブルトンヌ』も♪
夜は『ゴッセ/GOSSET』を開けて♪
前菜はオーボンヴュータンのパテ・アン・クルート、レンズ豆のサラダ。
うつくしく、美味しい。シャンパーニュが合います。
ハーブのサラダをパパッとつくって添えました。
メインは北海道産の和牛ランボソのステーキを焼いて
付け合わせにオーボンヴュータンのニョッキ・パリゴー♪
ニョッキ・パリゴーとシャンパーニュも合わせました。美味しいすぎる組み合わせ♪
牛ステーキには、カジュアルなオー・メドック『PLUME de Paloumey 2020』
付け合わせはもう一皿。
菜の花、グリーンアスパラガス、スナップエンドウなど
春野菜のバターソテーをパパッとつくって添えました。
デセールもオーボンヴュータンのプティ・フール・フリアンディーズ♪
少しづつ、全ての味を楽しめました。
締めにカフェを淹れて♪美味しい一日となりました。