2011.11.5

カヌレ・ド・ボルドー

久しぶりに美味しいカヌレを食べました。

友人、ニコラのお店『コム・ア・ラ・メゾン』のカヌレです。

 

秋になると、このカヌレが食べたくなります。

外側は香ばしくカリカリ♪ 中の生地のモッチリ感 ♪ ほんのりとラム酒の香り♪

とてもバランスがよい仕上がりが好き。

素朴で懐かしい美味しさです。

 

カヌレの他にも毎日でも食べたい美味しいお菓子はたくさんあります。

そして、いつものように心の中では『そんなにいつ食べるの?』って

自問自答しながらも『まぁ、いっか!』とアレもコレもと、

いろいろ買い込んでしまいました♪

 

 

 

 

 

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