フランスの焼き菓子の中で好きなものを３つ挙げてみて！と言われたら、

いちばんにガレットブルトン！と答えてしまうぐらい大好物です。

お店によっていろいろなガレットブルトンがあるけれど

桜新町にある友人のお店『コム・ア・ラ・メゾン』のガレットが特にお気に入り！

まず、袋を開けた途端、漂う香ばしいバターの香りにニッコリ♪

食べる前から美味しさが伝わってきます。

しっかりとした固さを残しつつ、サクサクな食感です。

ノルマンディー地方出身のシェフ、ニコラが作ると

日本の食材を使っても本場の味！

ひとつ食べ終わるまでに何回、美味しい！って言っただろう。

お店のガレットを全部買い占めたいくらい、何個でも食べたいガレットです。

寒い時期にしか作っていないので、

お近くにお立ち寄りの際には是非食べてみてください♪

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追記：シェフがフランスに帰国の為、2012.07.31『コム・ア・ラ・メゾン』閉店。