2011.11.25

コム・ア・ラ・メゾンのガレットブルトン

フランスの焼き菓子の中で好きなものを3つ挙げてみて!と言われたら、

いちばんにガレットブルトン!と答えてしまうぐらい大好物です。

 

お店によっていろいろなガレットブルトンがあるけれど

桜新町にある友人のお店『コム・ア・ラ・メゾン』のガレットが特にお気に入り!

 

まず、袋を開けた途端、漂う香ばしいバターの香りにニッコリ♪

食べる前から美味しさが伝わってきます。

 

しっかりとした固さを残しつつ、サクサクな食感です。

ノルマンディー地方出身のシェフ、ニコラが作ると

日本の食材を使っても本場の味!

 

ひとつ食べ終わるまでに何回、美味しい!って言っただろう。

お店のガレットを全部買い占めたいくらい、何個でも食べたいガレットです。

 

寒い時期にしか作っていないので、

お近くにお立ち寄りの際には是非食べてみてください♪

 

 

 

 

追記:シェフがフランスに帰国の為、2012.07.31『コム・ア・ラ・メゾン』閉店。

 

 

 

 

 

 

 

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