とても久しぶりにタルト・オ・ネクタリンを作りました。

タルトを焼きたくなる季節になったからでしょうか。

キッシュもタルトも生地をつくるのは変わらないのに

甘いタルトはキッシュほどはつくらないので、ちょっと楽しかったです。

オーブンから甘酸っぱいネクタリンの香りが漂ってきてワクワク♬

焼き上がってもすぐには食べず、食べたい気持ちをグッと我慢。

1~2時間置いて粗熱を取り、いちばんおいしい状態を待ちます。

食べたい大きさに切り分けて♪

いただきます。

余ったら冷蔵庫へ。

翌日は冷やした状態で食べます。どちらもとても美味しい♬

我が家では2~3日かけてじっくり味わいます。

タルト・オ・ポワールと同じくらい大好きなタルト・オ・ネクタリン。

また来年もつくろう♬と思えることがしあわせ。